海边有句古话：“煮蟹无盐，做虾无水”，这样做出来的大虾比水煮大虾好吃，而且虾很嫩，没有腥味。说到对虾，它是每个人最喜欢的美食。它富含蛋白质，营养价值高，被吃货们视为“美食之宝”。它的肉像鱼一样柔软易消化，没有鱼腥味。它富含人体所需的钙、磷、铁、镁等微量元素，对心脏和血管有一定的保护作用。
虾的烹调方法也多种多样。
比较经典的做法是煮大虾，最大程度地保留了大虾的原汁原味；红烧大虾色香味俱全，体现了大虾的鲜美，气味令人垂涎欲滴；当然，也有干锅虾、葱油虾、干炸虾、辣虾、竹虾、西葫芦虾、开边虾等做法，每一种做法都体现了对虾。不同的口味。
对虾味道鲜美，营养丰富，但是有的人一辈子都吃对虾，还是分不清是吃河虾还是海虾，所以都是对虾。
“河虾”和“海虾”有什么区别？
知道的就不要盲目买了，一起来看看吧。
1、生活环境不同
顾名思义，两人的生活环境肯定是不一样的。当然，河虾必须生活在河流和湖泊中，或者淡水水库、溪流和池塘中；而海虾在海中生长。两者都属于长臂虾家族，外观非常相似，但大小和价格却大相径庭。
虾主要是白虾。我们在海鲜市场看到的鸡尾虾、对虾、九节虾、对虾都是海虾。这些虾有一个共同特点：个头大，一般可达15~24厘米，壳长15~24厘米。较薄但较硬，虾壳上一般有淡红色或蓝色的小斑点，虾体呈白色透明。由于常年生活在海中，其肉中的碘含量比河虾高，而且污染少，质量也比较高。这很好。
河虾主要是青虾。我们在海鲜市场看到的青虾和草虾都是河虾。这些对虾有一个共同的特点：个头比较小，一般8-15厘米长，比海虾小。也就是说，整体颜色为蓝色，虾壳上有褐色斑纹。外壳比较软，但是钙元素比较高。因为河水很容易被污染，河虾的质量也会受到影响。
二、营养丰富
河虾和海虾都含有丰富的蛋白质、维生素、脂类和多种人体必需的微量元素，所以两者的营养基本相同，唯一的区别是河虾的钙含量高，而海虾含碘量高。
三、味道不同河虾和海虾最大的区别在于味道。河虾的肉质柔软可口，但肉质不如海虾硬，口感会差很多，而海虾的肉质更有弹性。它有韧性，味道特别鲜美，所以河虾的味道不如海虾。自然，海虾的价格肯定比河虾贵。
如果你喜欢吃虾，你应该注意。实际上有河虾和海虾。总结一下，差别很大。海虾的综合优势要大于河虾，但是海虾也有一个最大的劣势，就是海虾有点鱼腥味。看完后赶紧告诉家人，早知道早受益。如果你喜欢虾，你知道吗？下期见
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