张忠德，人称 “德叔”，广州中医药大学副校长、广东省中医院院长
不可贪凉，顺时温补
如今已是芒种时节，天气逐渐炎热，像于叔一样肺肾气虚的人更要注意，天气炎热，腠理大开，如果此时长期在空调室内感受“人造风寒”，风寒之邪乘虚而入，而遇冷则汗孔闭，邪气郁于机体内，可能会加重原有疾病。因此，此类人群一定要警惕冷热交替。此时可顺应天道，注重“春夏养阳”。在清淡的基础上适当温补，如适当食用韭菜炒鸡蛋、鸽子汤、松子拌芝麻等。平时也可选择关元穴、涌泉穴等进行缓慢有力的按摩或艾灸。
猪肺1个，猪瘦肉200克，白萝卜100克，海底椰15克，陈皮3克，生姜3-5片，精盐适量。
补肺温肾，化痰平喘。
烹制方法：将诸物洗净，猪肺切小块，猪瘦肉切片，放入沸水中焯水备用，白萝卜削皮切块；上述食材一起放入锅中，加清水约1500毫升（约6碗量），武火煮沸后改为文火煲1.5小时，放入适量精盐调味即可。此为两三人量。
供稿：羊城晚报记者 林清清
执行编辑：岭南甄氏杂病流派传承工作室
张忠德全国名中医工作室
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