美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，我是一个远嫁的姑娘，回娘家一趟不容易，所以轻易不敢说要回去，路途上太折腾了。前几天跟亲妈视频的时候，说起想吃老家的美食了，亲妈说到时候给我寄一些过来。昨天我就收到了妈妈寄来的快递，是一包土特产，老公看了这黑漆漆的一坨，说又黑又丑能吃吗？婆婆说他没眼光，不识货别说话！这才是美味呢！
“猪血丸子”，也有人叫它血豆腐，不过在我们那里这种猪血丸子的做法和血豆腐的做法是不一样的，血豆腐是用猪血和豆腐一起做成的大丸子，最大的区别是加肉和没加肉的区别，老公还在怀疑能吃吗？我和婆婆都没搭理他这货真不识货！“猪血丸子”紧实有嚼劲，常见的血旺为鸭血、鸡血、猪血制作而来。血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材进行二次烹饪。吃起来更加香，自家做的猪血丸子是用小火慢慢烘烤的，这样手工做出来来，会有一股烟火的气息，吃的时候，会有烟熏的香味，看来婆婆还是很识货的，毕竟是老一辈人，这不中午就开始做起来了，刚出锅，老公就闻着香味就出来了！
婆婆按照我妈妈教她的方法，将猪血丸子炒了一盘，说是一边炒一遍还流口水了呢，老公吃过之后说比腊肉还美味呢，然后就没见他的筷子夹过其他的菜，一直盯着这个猪血丸子吃，也不知是谁当初嫌弃它们又黑又丑的，这些可被打脸了吧！美食在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，不喜欢也不能说它不是，因为别人可能喜欢。
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