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怎样烧烤麸蜜汁红烧烤麸

长河网 • 2019-01-21 09:02:21 • 美食 • 阅读 4
蜜汁红烧烤麸,蜜汁红烧烤麸
蜜汁红烧烤麸步骤阅读食材食谱热量：236.45(大卡)主料烤麸1斤左右干香菇5朵干金针菜20根料酒1.5汤匙冰糖35克左右八角1粒姜片3片木耳少许少许竹笋片少许方法/步骤1 备好所有食材。烤麸切块用沸水氽烫一分钟去腥。干香菇泡发好切十字块，泡发水留用。木耳泡发好备用。金针菜用开水浸泡约1小时至软去蒂备用。竹笋片焯烫2分钟捞起。步骤阅读2烧热油锅放入八角和姜片爆香，再下烤麸翻炒至金黄色盛起。步骤阅读3加入少量油将香菇、木耳、竹笋片一起煸炒一下。步骤阅读4倒入烤麸炒匀，再放些料酒去腥。步骤阅读5加入六月鲜红烧酱油调色。步骤阅读6加入六月鲜生抽调味。步骤阅读7加入冰糖、泡发香菇的水和清水，水的量基本上没过烤麸即可。步骤阅读8放入金针菜，盖上锅盖煮10分钟，开盖后再用大火收干汤汁。步骤阅读9关火装盘。这道香醇甜美的蜜汁红烧烤麸完成咯。步骤阅读END注意事项金针菜浸泡的水不能用，有毒素哦。浸泡好的金针菜最好再用清水冲一下。

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