云南菌子云南采蘑菇：太危险的体验，很多菌子有毒，每年有几十人食菌丧命

原标题：云南采蘑菇：太危险的体验，很多菌子有毒，每年有几十人食菌丧命到云南游玩，剑川开黑陶烧制的朋友王海权说要带我们去采蘑菇。7-8月份正是云南的雨季，这个时候菌子生长迅速，当地人说这个时候不吃菌子，一年都白过了。虽然菌子很多，但当地人只采几种，大部分不熟悉或者有毒的他们不敢采，因为云南每年都有几百人会因误食有毒菌子中毒，更会有几十人因此丧命，菌子好吃，又非常恐怖可怕。海权只带我们在周围的山上转转，太高的的地方我们爬不动，而且林密草深，还会有蛇和野蜂，也怕我们危险，这里虽然看不到松茸、牛肝菌的珍惜菌种，但普通的蘑菇还是很多的。路遇一个大姐，一早上已经采了小半篓蘑菇，大约有十几斤，她说每天都来采，然后拿去卖，每市斤可以卖7-8元，一上午可以采十几斤。我在大姐的背篓里发现一个硕大的白蘑菇，比人脸还大，足有一斤多，大姐说是上面采的，同时采到三个，另两个略小一些。可是我发现的第一个红蘑菇，海权就不让采，他说是有毒的。这个好看的蘑菇他也说是有毒的，他说越是颜色鲜艳，越是形状奇异，越是不能采。这个像珊瑚一样的蘑菇没有毒，可以采。这形象太漂亮了，一时竟不忍下手，还是头次看到这样的菌类。这个叫奶浆菌，是可以吃的，掰开后蘑菇内部的浆液会像牛奶一样溜下来，这种蘑菇甚至可以生吃。这个是青头菇，看着不太干净好看，但是无毒可以吃。这种蘑菇忘了叫什么，也是无毒可以吃的。这种蘑菇海权不让采，说有毒，他们本地人都不吃。这种小黄蘑菇也是不能吃的。这又是什么东西，山里的各种菌子特别多，但能吃或者当地人敢吃的十分有限。这是“树胡子”，山里有很多，这种植物晒干了，拌凉菜特别好吃，是云南的特产，也是只有在空气质量非常好，而且海拔高的地方才有。很快我们找了一袋子蘑菇，够吃两顿的，就下山了。这次体验给我最深的体会是云南的菌子甲天下，但树边的蘑菇千万不要乱采，蘑菇之毒猛于虎啊！作者：书影旅行作家，摄影人责任编辑：

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