桂林甲山市场搬到哪了这一对小夫妻搬到郊区山脚下,把四季藏进了菜单……

春田花开民宿,中产家庭田园生活的入口 小编微信:13332456034,加好友,欢迎您来撩~ “慢下来,就有好时光” - 生活 故事 - NO.1 | 壹 在距离北京30公里的郊区, 一对小夫妻易筱和先生彭德勒, 租下了一户农家院
原标题:这一对小夫妻搬到郊区山脚下,把四季藏进了菜单……春田花开民宿,中产家庭田园生活的入口小编微信:13332456034,加好友,欢迎您来撩~“慢下来,就有好时光”-生活故事-NO.1|壹在距离北京30公里的郊区,一对小夫妻易筱和先生彭德勒,租下了一户农家院,过上了云淡风轻的乡居生活。是北方农村常见的大平房小院子,却足足有600多平的面积,不过刚租下来时已有些破败,最终他们花了10万元,自己动手改造成舒适的样子。院子里有很大一块菜地,他们开始学着种菜,南瓜,红薯、黄瓜……自己种的瓜果蔬菜吃起来也格外清甜。乡居的日子,日出而作,日落而息,种菜,爬山,和投缘的邻居串门,先生画画,做设计,易筱用院里应季的食材创作茶食,打理小店,读书,做衣服。\"我们不能被拥有的东西束缚太深,了解真正喜欢或想要的,把源自生活的感悟化成信仰般的能量,消除内心的矛盾多虑,才不会胸口惊涛拍浪。”易筱说,离开城市来到乡下,内心变得足够宁静。NO.2|贰易筱是一位89年的湖南姑娘,跟很多年轻人一样,做着朝九晚十的工作。她和先生彭德勒毕业后就一起当起了北漂,德勒做电影分镜师和插画师,易筱做平面设计。做甜品一直都是她的兴趣所在,易筱大学的毕业设计,更是做了一本关于甜品的书,当时觉得市面上的烘焙书不好看,所以着重进行了改装再设计。而对于甜品的热爱,应该是来源于儿时与奶奶一起的生活记忆,春天新生的野菜糍粑、夏天金银花和车前草熬制的凉茶、秋天山枣成熟,加入了红薯和坚果的点心、隆冬时节,也有软糯香甜的糍粑解馋……奶奶总是有神奇的能力,把寻常的山野食材变换成美味的零食。与奶奶感情很深的易筱,时常想念长沙边上那个依山傍水的小山村,想起奶奶做过的那些美食。在厨房研究食物成了易筱的日常,做奶奶曾给自己做过的食物,也做西式甜点。起初是照着网上的教程学,对食材有了点认识和基本的制作方法后,就开始自行创意创造。NO.3|叁一发不可收拾,她越做越着迷,经常下班后做甜点做到深夜,不仅味道好吃,也渐渐有了自己的风格。朋友们吃过后都很意外,纷纷建议“这么好手艺,你干脆去开个店多好。”有一次清迈旅行,在一個慢悠悠的小鎮上,她走进一家小店,点餐完毕,店主亲自料理,食材是自己种的,现场采摘,清洗,烹饪,不急不忙,很用心的制作。新鲜食物,热乎乎的饮品,温和宁静的面容,易筱心里想,“这不就是生活应有的样子吗?”那一刻,她感觉找到了想要的生活和努力的方向。于是后来有了自己的第一家茶食店“观品”,三张手工打磨的木桌,几块柔软布团,几把围着吧台而置的木椅,朴素的门面,不像是一家甜品店,倒像是一座宁静雅致的书斋。易筱想不只是开一家传统的甜品店,她想做出好吃又国风的中式茶点。跟着这个念头,易筱阅读了许多古书《随园食单》《闲情偶寄》,关注四季变化,节气寓意。观品所有的点心都是自己研发的,易筱觉得研究食材是一件很有意思的事情,不同味道、不同口感、不同色彩、不同触觉的食材碰撞在一起,常常会有意想不到的惊喜。于是,越来越多的人来拔草,只有几张方桌能容纳十几个人的甜品店突然火了起来,偏僻的小巷深处排起了长龙。这家店甚至吸引了乔振宇、梅婷等明星纷纷打卡,许是在喧嚣的都市中,每个人都不会抗拒自然的味道吧。那种把西方的制作和中国的食材根据节气柔和起来的味道,把每个人的心都抓的牢牢的。NO.4|肆因为城里改造,第一家店无奈关掉了,后来他们便搬到了乡下来住。如今他们生活在这个北京郊区的村子里,用心做著喜爱的事,遵循自然,安安静静,日出而作,日落而息。依然顺应节气更迭,用四季食材呈现食物的自然味道。每天剪剪花、种种香草,再用香草做一点物品,晒着太阳,慢悠悠地做着自己喜欢的事。易筱说,“好像没有什么是我们真正能把控的,像植物一样去顺应自然,做好眼下。哪怕大脑里狂风暴雨,也要极力去探寻适合自己的路,保持平静如水的心。\"易筱相信现在做的事情是慢慢的,冥冥中注定的,但更是自己喜欢的、值得做的事,她也很坚信一句话,人一辈子很短,坚持一件事就很了不起了。把四季装进茶点,也把生活过成分明的四季,感受每一个季节的阴晴雨雪,耐心经营着自己的小店和生活,把一生过成一首悠长而美好的诗歌。责任编辑:

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