为什么说人类灭绝了4次这个史前生物逃过了灭绝天灾，却没逃过中国吃货们的嘴

原标题：这个史前生物逃过了灭绝天灾，却没逃过中国吃货们的嘴相信大家耳熟能详的最出名的关于吃货的句子，那就是“说，想把它吃成几级保护动物”了吧？没错儿，中国人对于吃方面的研究，如果我们敢称第二，相信没有人敢称自己的第一的。无论什么样的食材，经过中国人的手，它就可以幻化成各种各样让你爱不释手的美食。不要说远的，就说大家非常喜欢吃的“大猪蹄子”吧。在国外，很多人对大猪蹄子根本就不会吃。但在我们国内，大家通过不同的烹饪方法，可以把大猪蹄子幻变成各种各样的让你爱不释嘴的美食。更有甚者，大猪蹄子的价格，要比一般的猪肉要贵好几块呢。就连外国人来到我们这里，看见各种不同烹饪方法的大猪蹄子，也忍不住大快朵颐。现在我要是说的是在过去四亿多年前，地球发生了各种差点毁灭地球生物惨案，还能够逃脱灾难生存下来的马蹄蟹，因为中国吃货的关系，已经濒临灭绝，大家可能不会相信吧？先来说说马蹄蟹，这种生物又叫做鲎。它种类不多，最出名的，或许就是我们经常讲到的中华鲎了。它跟螃蟹的区别不大，但是，它却不是真的螃蟹，是一种比较低级的节肢动物。节肢动物的肉一般都很少，外国人一般都不吃，它带着一股浓浓的腥味，要是不会烹调，真的难以下咽。可大家肯定知道，我们中国人在去腥去臭方面，简直就是无师自通的天才。这种马蹄蟹经过中国人用蒜头啦，葱姜啦，还有黄酒啦……等等一系列的调味之后，再通过不同的烹饪办法，比如蒸啦，炒啦，闷啦，煮啦……反正十八般武艺都涌上之后，马蹄蟹就变成了一道让人无法抗拒的美食。现在介绍一种很特别的做马蹄蟹的办法，那就是把红薯粉，还有米，与马蹄蟹的肉放在一块儿，搅拌均匀之后，再放到锅里蒸一下，这样做出来的马蹄蟹，不但能够保留它的鲜味，营养价值也比原来更高。因为这么烹饪之后，马蹄蟹好吃又有营养价值，于是，大家都喜欢吃了，就连一向不喜欢吃这种腥味十足的外国人，来到我们中国，也喜欢上了这种美食。吃着吃着，马蹄蟹的数量就一年比一年少了，现在已经成了珍稀动物。还真的有点担心，什么时候，这个物种，就像恐龙一样，从地球上消失了呢。责任编辑：

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