暮春，天气逐渐变热，空气特别干燥。这种天气很容易影响人们的健康。心情，人的食欲变得很差，家里的孩子也越来越挑食了。现在很多人都有不健康的饮食习惯。他们只知道吃大鱼大肉。
其实他们需要科学的饮食，少油少盐，荤素搭配，这样吃起来会更健康。
过去一周，武汉一直处于严格的社区管控之下。许多社区不允许随意外出。建议人员聚集和活动。餐厅、饭店不得堂食，只能叫外卖，自己在家做饭。
今天给家人做了三菜一汤，其中就有这道快手的菜——海鲜木耳木耳炒鸡蛋。几种成分很便宜。味道清新可口，营养丰富，令人满足。胜过山珍海味。
.春天宁愿少吃大鱼大肉，也要多吃这道菜。它令人耳目一新，令人满意，全家人都喜欢它。
【海鲜香菇木耳炒鸡蛋的正确做法】
配料明细：黑木耳买20克左右（建议选干黑木耳，可以保存更久，泡水后食用。
可以凉拌煮汤吃，也可以炒着吃配料），买土鸡蛋两个，水少许，白醋几滴，水淀粉一勺，盐和鸡汤少许，白胡椒少许，小葱少许，大蒜少许，其他调味品。
具体烹饪顺序：
步骤1：准备海鲜蘑菇和其他配菜。将海鲜菇切去根部，将海鲜菇放入容器中，加入适量的水和盐浸泡，将蘑菇反复清洗干净，或者用盐水焯一下，让蘑菇吃起来干净，口感更好。
第二步：黑木耳提前用温水浸泡，碗中打入两个鸡蛋，加入一勺水淀粉，加入几滴白醋，最后加入盐和白胡椒粉，用筷子顺时针方向搅拌均匀，备用。
第三步：另取一锅加入少许食用油，油烧热滑入蛋液中，中火慢煎，不停翻炒，装盘备用。
第四步：将几瓣大蒜撕去蒜皮，将大蒜切成小块，锅底加少许食用油，倒入黑木耳快炒，加少许水以免黑木耳炒。
第五步：加入适量蒜末和白玉菇，白玉菇炒至水软，加入黑木耳翻炒均匀。
第六步：倒入事先煎好的鸡蛋，用锅铲翻炒均匀，加盐和糖调味，加入一勺鸡精，加入生抽和蚝油，翻炒片刻。
第七步：最后放入葱花，收汁，出锅。这个海鲜蘑菇木耳煎蛋就做好了。大人小孩都喜欢。太令人满意了。海鲜蘑菇木耳炒鸡蛋是一道很容易上手的快手菜。
蘑菇非常鲜嫩。和黑木耳鸡蛋一起炒，颜色很漂亮。味道清淡爽口。为身体提供各种营养，增进食欲。比吃猪肉和牛肉更好。
你吃过这个海鲜蘑菇木耳煎蛋吗？
（本文图片均来自网络）
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