原标题：食摄成都，我在蓉城3天2晚的美食之旅【前言】欢喜成都，有很多年了。来来回回也有很多次了。这次敢在学生开学大军来临前，月末又一次回到了这里。要说起来，七八月我倒是时常在成都的，倒是没有怎么看过9月的风景。8月末的成都，一样的炎热。不过天气相对更加晴朗一些，早晚也会凉爽不少，这时候才真正是旅游的好时间。成都，就不用过多的作介绍了，这座城市有自己独特的气质，夏季，最喜欢的就是沉醉在热辣的火锅汽中。来成都，除了一定要去看的大熊猫以外，最不能错过的就是这里的美食。关于行程：D1：南京-成都斗鸡-春熙路太古里-牛灯影D2：成都文殊院-铁像寺-烹火D3：成都-南京大熊猫基地【第1天】斗鸡饭场伙从南京乘坐飞机到成都，用时约2个半小时。一大早的航班，在飞机上不好觉后，下了飞机瞬间就生龙活虎。从南京过来之前，早早的就在网上查好了一定要去打卡的美食店，所以下了飞机，提了车第一件事就是奔赴美食店一饱口福。第一家选择了位于新城市广场附近的斗鸡饭场伙。这里距离宽窄巷子不远，饭后还可以散步去宽窄巷子，不过介于那里的人流量实在是太大了，所以我这次就没有规划在行程里了呢。斗鸡饭场伙开在一个小区边上，门头不算特别大，但还是比较显眼的，老远就可以看见。停车的话边上小区的地下停车场可以临时停，费用也不高，还是比较方便的。这个季节三角梅开的正好，透过三角梅拍斗鸡，朦朦胧胧的感觉还是挺棒的。斗鸡店的装饰还是非常有意思的，都是以复古为主，比较有中国传统的特色。墙面特别没有刮的非常平整，形成了做旧的感觉。店铺分楼上下，桌子都是红桌红板凳。墙壁上装饰了以前的旧时窗户，很别致。斗鸡的吸粉一直都是好评无数，所以我早早的就种草了。进店后菜单都来不及看，首先就拿了两袋吸粉。有2种口味，酸梅汤和椰奶的，相比起酸梅汤的，椰奶的更加符合吸粉这一称呼，但是我个人还是更喜欢酸梅汤的口感，酸酸甜甜的，实在太好喝了。他们家的鸡爪爪也是非常特色的菜品，有好多种口味，什么溜耙鸡爪爪，焦耙鸡爪爪，泡椒鸡爪爪等。相比较而言，溜耙鸡爪爪更酥烂一些，辣味也相对的更重一些，而焦耙鸡爪爪则是靠辣椒面提味，但是不辣适合不太能吃辣的人。另外就是泡椒鸡爪爪，其实就是像泡椒凤爪的味道，相对于另两种来说，就有点逊色了。沸腾鸡片。这一大锅看着就可诱人了。而且最主要的就是，在吃之前要做足了仪式感，所以锅中间专门有一个圆形区域用于放干冰的。放干冰进去后立刻就仙气弥漫，超级好看呢。果木炭烤鸡。这一大份看着就很诱人，口味有很多种，包括麻辣口味的以及不辣的像番茄，还有特色的冬阴功的。选择余地大，大家吃起来也就很满足了，最后再在里面加上一份面条，拌一拌卤汁，哇塞，超满足。辣子鸡。大吉大利，今晚吃鸡。在四川怎么能不吃辣子鸡呢？这么大一份，依然需要在辣椒里找鸡肉吃啦，不过超香，吃的根本停不下来。钵钵鸡。一般的钵钵鸡就只有签签，这里是中间是串串，外边一圈是用辣油封存的，里面有鸡肉、豆腐等等的。串串拿出来要在红油里转上一圈，这味道，啧啧，太爽了。包子夹牛肉。这是我很喜欢的一道菜，外表皮很酥脆，内里是番茄牛肉馅的。馅料酸酸甜甜的，可以说是非常下饭了。菠萝碳烤鸡腿。每一块鸡腿肉中间都夹着一个菠萝，菠萝有解腻的作用，所以大块吃肉毫无负担。碳烤的鸡腿肉很香，吃起来很过瘾。火药虾。虾开背去了虾线，一支支的串在签子上吃，烤制后洒满了辣椒面、自然、花椒面等调味料，很香很好吃，这么多一下就被我们消灭完了。鸡蛋撞石头。其实主要就是高温石头铺在底部，调味好的鸡蛋淋进去，高温瞬间酱鸡蛋烹饪熟。这道菜可以算是斗鸡比较清淡的一道菜了，吃多了辣味菜，吃这个感觉还是挺不错的。这个菜的摆盘非常漂亮，顶部也是需要放干冰的，那一瞬间烟雾缭绕，这菜简直就是艺术品，真是好看又好吃。凉菜都比较精致，这里的摆拍创意等都有点偏江浙的精致气质。对于喜欢吃四川凉菜的我来说，这些简直是心头好。青城豆花。名称都很好听，摆盘也是相当精致。这里的豆花都是端上来现做的，可以说是非常嫩的。做好后焖大约5分钟就可以吃了，周围小碟子里是调料，根据自己的口味来。对于喜欢吃豆花的四川人来说，这是日常必不可少的美味。白果炖鸡。这个鸡汤用青花瓷茶杯来装，满满一大杯，里面料也很足，鸡肉、白果都很多。汤很鲜美，饭前先喝一杯汤实在是太舒服了。椒盐普通饼。这个饼挺薄脆的，有点甜甜的口感，还配了沙拉酱可以蘸着吃。这个饼很适合吃完饭后当甜点，边聊边吃，咬着嘎嘣脆。斗鸡的鱼一直是我们的最爱。其实就是芒果布丁，做成了鱼的造型，淋上了酸酸甜甜的芒果汁，吃完辣的之后很解辣味，我们最后一人点了一个呢。春熙路太古里要说起成都最繁华的地方，那一定是春熙路太古里一带。不是很多年前就有一个说法么，要看美女就要去成都春熙路，而如今太古里更是看美女的好去处。所以来成都一定要去这两个地方逛一逛。成都的IFS我一定要上去看一看大熊猫的正面，太古里我一定要去亚洲最大的无印良品店买买买！还有车水马龙的街道，人潮拥挤的商场，来都市，买买买才是正经事！春熙路上无论是周末还是工作日，永远人来人往。不过这里还真的是很好逛的，随便走一走这些店铺，就能买到不少心仪的衣服。IFS上的大熊猫可以说是地标一样的存在了，基本来成都的人都要来这里打个卡。不过我看过这么多次它的大屁股，这一次终于决定上去看一看它的正面了。走进商场里，按照惯例，顶层一般都是电影院。再乘坐扶梯往上，就是可以出去的了。顶楼还有可以举办宴会的地方，不少外国人在这里开praty走出天台，首先看到的是这样的雕塑，还是停可爱的。这里就是大熊猫的正面了，不过在这里拍照还是需要排队的，这里实在是太火爆了，所以人人都想要合影。不过我只想拍一拍萌萌哒的胖达，自己就不凑排队的热闹了。结束了春熙路的行程，从IFS出来后，马路对面就是太古里了。太古里的建筑还是比较复古的，整体建筑最高不超过三层，这在市区心是比较少见的，完全就是一处比较低的地方，不过这里的大牌可是一点都不少的。顺着这些指路牌就可以找到太古里的各个角落。这里有很多小店都很好逛，负一层还有一个很有名的书城，我很喜欢坐在里面看书的感觉。在太古里的最边上还有一个古大圣慈祀，就是因为这个建筑，所以奠定了这一片的建筑格局。不过我来过这里好几次，好像都没有见开门，也不知道是不是暂时不开放参观的。太古里的东西都比较大牌，简直是女孩子的买买买天堂。我很喜欢这里的星爸爸和桃源眷村。桃源眷村是苏州的特色，所以很符合我的胃口。到了下班时间的成都，车水马龙，非机动车和行人也是非常的多。所以这里的车流量和人流量都还是比较大的，比较容易造成堵车。夜幕下的太古里，泛着蓝色的光。这一日又到了快要结束的时候了，中午吃完斗鸡的时候发现不远处有一个牛灯影，也是我之前在网上被种草的，这一次来听说这里已经被改成火锅了，所以我决定去尝一尝。牛灯影麻辣冒菜馆(新城市广场店)牛灯影虽然是一家小店，但是装修的很好看，从门外望进来的时候，有一种日式的感觉。晚间灯光都打起来了，暖洋洋的看着格外温暖。如今的牛灯影已经被改成了火锅，菜品种不少，尤其是牛肉最值得推荐。小茶杯还存在着，自助饮品也还有，付费后可以直接用这样的小杯子去接饮料喝。终于吃到传说中的花椒冰淇淋了。冰爽的冰淇淋中带着一点麻麻的口感，确实很与众不同。火锅刚端上来的时候，是一大块未融化的牛油。烧开后才逐渐融化了的。这一锅红油火锅，看着很辣，实际上刚刚好，就是不能吃辣的人也可以接受的。锅底很香，绝对是值得一尝的四川老火锅。点了菜都上来了，锅也正好烧滚了，扑腾扑腾的冒泡。我们点了很多蔬菜，当然也不能错过这里的特色牛肉和毛肚千层肚。这里的牛肉是率先卤的，已经很入味了，再在红油里滚上一遭，这味道简直无敌了。来四川嘛，不吃一顿火锅，都不叫到过了成都。【第2天】文殊院文殊院位于成都市青羊区，文殊院始建于隋大业年间（605年——617年）。康熙三十六年（1697年）集资重建庙宇，改称文殊院。是国务院确定的全国佛教重点寺院之一，中国长江上下游四大禅林之首，四川省重点文物保护单位；是集禅林圣迹、园林古建、朝拜观光、宗教修学于一体的佛教圣地。走进文殊院的牌坊就算走进了景区了，文殊院是不收门票的。这里因为是丝绸之路南源的起点，所以这里专门又一个丝路南源赋，洋洋洒洒写了一大堆呢，还有专门的雕塑，让我们了解从前的南丝绸之路。走进文殊院，这里的香火还是比较旺的，每天早晨都有很多人来这里烧香敬佛。所以这里的香气烟气弥漫，走在这里面就有一种精心的感觉。长在屋檐下的绿植，迎着光积极的向上生长着。园中的水缸里养着还未盛开的荷花，荷花上还是露珠。红绿的搭配异常好看，虽然已经是8月末了，仍然很有夏天的味道。透过绿叶就可以看到祭祀塔的蜡烛，每天这里都会有人专门来点燃蜡烛。来成都，一定要学学当地人喝茶。茶香在舌尖留存，成都人的慢节奏很多都体现在喝茶和打麻将身上。这里无论男女老少都喜欢喝茶，一般逛累了就就近找地方坐下喝一杯茶，聊一会天。不过这里因为是开在文殊院内的，佛门清净地，所以只能喝清茶，不能打麻将等娱乐。就算是清晨八九点，这里依然有着茶客的身影。大家三三两两坐在藤椅上，聊着天，说这过去现在的故事。如果不是因为还想多走走多看看，我也想去喝上一杯，感受一下独属于成都的慢生活。铁像寺水街铁像寺水街位于成都高新区大源组团，铁像寺水街一期于2013年6月15日开街迎客。届时，铁像寺水街作为第四届非遗节重点推介的主题分会场，将于迎接来自联合国教科文组织、世界各国及地区的文化部代表，以及文化、艺术、民俗等各界人士参会。这里已然已经成为另一处适合聚会的地方了。这里的白天相对清静一些，到了晚上就非常热闹了。走进佛门圣地，一切的俗事就被抛掷脑后了。佛门，是人间净土。铁像寺位于成都市高新区（南区），据《华阳县志》记载：明代万历十八年掘地得铁铸释迦牟尼佛像，因建寺供奉，即以铁像名寺。天启六年及乾隆四年屡次重修。四十年代，由爱国高僧能海上师进藏学法后开创为汉族地区七个金刚道场之中唯一的尼众道场。开放至今，来寺闻法修慧朝拜的信众盛多。信众们深感每来一次，受益匪浅，能听闻正法，净化心灵。可以说铁像寺的历史也是非常悠久的。这里如今也是可以进入参观的，人不算多，一般只有做法会的时候人才会比较多的。铁像寺并不算大，不过内里的建筑还是比较有年代感的。下午过了礼佛的时间，所以人也就更加的稀少了。在铁像寺外有一个这样的碑，专门是写关于这里的历史和发生过的故事的。铁像寺坐落在天府新区，周边也因为它而衍生出了不少的商业街等，目前这一块的发展还是非常的不错的。目前铁像寺水街是这般模样，周围的店铺也还是挺多的。不过这里白天尤其还不是饭点的时候，还是非常安静的，到了晚间才能热闹起来的。这附近的居民还是比较多的，住在这里的人还是比较幸福的。烹火(小通巷店)相对清闲的一天就要结束了，决定继续去寻找美食。来之前就有人推荐我说，烹火一定要去尝一尝，因为这里是非常具有特色的店，讲究中西结合，这里有充满四川特色的冒菜却也有充满西方特色的披萨。但是这里的披萨，确实麻辣味的。烹火在成都有很多家分店，但因为我住在离宽窄巷子不远的地方，所以还是选择去离宽窄巷子最近的小通巷店。小通巷这家烹火主要是做外卖站的，所以并不大，总共就十一二张桌子。为了不排队，我们大概在4点半就到了这里，等待了约半小时开始点餐吃吃吃。烹火也创新做了这种，里面是可口可乐，建议立即实用，不然可乐的汽跑光了就没那么好喝了。烹火巨星。听说这款是烹火的特色，也是颜值最高的饮品，所以一定要点来尝一尝。这个上面倒插着的是啤酒，所以开车来的就不能喝这款啦。薯条有2种，普通的美式薯条和这里的大哥薯条。一定要趁热吃，不然凉了就没那么好吃了。炭烤香蕉。香蕉这样烤完有点甜，很解辣。烹火焦糖吐司。一定要趁热吃，否则冷了跟石头一样硬！印度层层脆。这个很像小时候我们吃过的猫耳朵，特别香脆，我吃的根本就停不下来。烹火招牌炭火冒龙虾。这一大份冒龙虾看着就特别诱人。龙虾应该是波士顿龙虾，超级大只。龙虾的肉需要先取出来，放进锅中再煮一会才会入味好吃。除了龙虾以外，里面还有很多配菜，像土豆、藕片等等。四川火锅味的冒菜。自己选择需要放进去的配菜，这个辣度刚刚好，没有那么辣到不能接受，所以这一大锅很快就被大家吃掉了。溜耙全鸡。超级酥嫩，荷叶一打开的时候就非常香。可以说这是大家抢着吃的对象。看完了主要的冒菜，我们要来看一看这里的披萨了。菜单上的披萨口味有很多种，甜的咸的都有，完全是任君选择了。这一款就是这里特色的麻辣味道的披萨。这很成都，什么都要带点麻带点辣才够味。西班牙海鲜烩饭。我们的简称就是番茄酱烩饭，好吃倒是还挺好吃，尤其适合小孩子。烩饭里的配料不少，虾啊鱿鱼啊都有很多块。BB花甲。花甲很入味，垫在下面的土豆也很酥软，味道都入进去了，还是很不错的。烹火鸭肠。炭烤生蚝。炭烤扇贝。扇贝真的很好吃，烤的很香，就连大蒜都很香。饱餐一顿，这次来成都种草的三家店都被我品尝完毕了，心满意足。酒足饭饱后去逛了逛宽窄巷子，果然还是很喧嚣，驻唱的民谣歌手很多，随便走走停停也就无意于拍照。想了想，来了成都这么多次，竟一次都没有去过大熊猫基地，于是准备在明天去那里逛上一逛。【第三天】成都大熊猫繁育研究基地成都大熊猫繁育研究基地，是中国政府实施大熊猫等濒危野生动物迁地保护工程的主要研究基地之一，国家AAAA级旅游景区。是我国乃至全球知名的集大熊猫科研繁育、保护教育、教育旅游、熊猫文化建设为一体的大熊猫等珍稀濒危野生动物保护研究机构。成都大熊猫基地位于三环外，从市区开车过去约40分钟。每天这里有专门的景区往返巴士，如果不自驾的话做这个去最合适。这里无论周末还是节假日人都很多，不过一般上午人多，到了下午就少很多。但是因为夏季的原因，大熊猫怕热，所以下午一般也就看不到熊猫了。顺着这个指路牌可以去不同的区域参观，大熊猫小熊猫都能看到。首先看到的是这个品种的小熊猫。这还真的是第一次看到呢。看他们走路的姿势，真的是像猫一样，轻手轻脚的。还真的是萌萌哒。这两只大熊猫真的是可爱死了。尤其是上面抱在一起的两只，这是在亲亲么（害羞状因为有游客在给大熊猫投喂苹果，所以这里聚集了一、二、三、四、五只大熊猫，在那里用力的够着苹果。哇，终于够到了苹果耶。吃的好开心呢。大熊猫怎么就能这么这么可爱呢！黑白配，虽然很懒，但是所有的动作里都自带萌感。吃完之后，大概是没什么事干了，几只窝在一起玩闹，你挠我一下，我回你一下，超级有意思。围聚在这里的人们也越来越多，夏季果然是人流量的高峰期。据说这些国宝们吃的竹子，都是这个园区里的，饲养员每天早上新鲜砍下，放进它们的食物筒，然后它们饿的时候自己吃。真的是别看它们这么一幅呆萌的表情，牙齿可是相当尖的，那么硬的竹子啃起来可快了呢！最后拍一张别人手机里的视频做结尾。上午的大熊猫基地实在是人太多了，而且很多场地的大熊猫都没有被放出来，所以能看到的有限，于是乎，大家都在一起人挤人了。听说冬天时候人会少很多，但是相对应的环境会没有现在看上去这么好。我想，冬季的时候我还会再归来一次吧。【尾记】3日成都，沉醉在热辣的美食汽中。2018年的夏天，并未走远。成都，我们下次再见。​责任编辑：