人在广东已经煲汤十年之广东人为啥这么爱喝汤？不知道头条的朋友们生活在广东有没习惯煲汤了吗？或者每餐都离不开汤，为什么广东人这么爱煲汤呢？其实主要就是两点：环境和历史，所以会根据不同的季节煲不同的广东靓汤来调节饮食。
作为全职妈妈，每个月老公一般都会给多少钱给你做伙食费呢？我家的，除了自己额外有几百块自媒体收入，平时孩子的生活费伙食费用都是老公给的，每个月他会给我3千块钱，基本一顿饭平均匀花费80元，晒晒我们家的晚餐，1周7天不重样，孩子爱吃，做法简单 ，不知道每天早餐吃什么的姐妹们欢迎收藏。
周一晚餐：鲫鱼黑豆汤+虾仁炒西兰花+蒜蓉地瓜叶+胡萝卜鸡蛋饼+红烧蕃茄排骨
我家每天晚餐都有一例汤水，网友：不愧广东佬对靓汤热爱情度啊，能不能给他也加多一碗汤
鲫鱼黑豆汤看似一道很简单的汤水，但是营养非常高，可以百度一下都知道，在我们农村里，家里人最喜欢煮的一道汤，做法也非常简单，黑豆提前浸泡半小时，倒入砂锅中提前煮30分钟，由于黑豆比较难煮熟，所以要提前煮，鲫鱼煎至两面金黄色，放入煮了30分钟的黑豆汤中，大火煮开转中小火煲上30分钟左右，喝之前加少许盐调味就可以了，无需其它的调味料，汤非常的鲜甜，无腥味。
红烧蕃茄排骨，这道家常菜，酸酸甜甜，孩子们特别喜欢吃，而且也很下饭，做法：排骨冷水下锅加料酒和大葱焯水，洗净浮沫备用，番茄切块，热锅少量底油，温热后加入排骨，中小火把排骨煎至两面稍微发黄，然后加入几粒冰糖稍微翻炒，把番茄块也加进来，加生抽、盐稍微翻炒两分钟后，沿锅边倒入开水，淹没食材，大火烧开后转小火，过程中把番茄搓烂，这样排骨更加入味，排骨软烂，就大火收汁就可以了。
鸡蛋饼有很多，但我今天这个可不一样！虽然是饼，但做的时候不用加一滴水，甚至手都不用和面就能完成，将鸡蛋3个，低筋粉150g，盐3g，葱花倒入碗中，搅拌均匀，倒入牛奶搅拌至顺滑无颗粒状，再倒入胡萝卜末30g，拌匀平底锅刷油，开小火，勺入一勺面糊晃匀，小火慢慢煎熟，在表面刷一层油再翻面煎个半分钟即可刚出锅的蛋饼，松松软软还有点Q弹，像皮肤一样水水嫩嫩的触感，趁热吃它，香香软软。
周二：叉烧拼盘+叉烧苦瓜+四神孩童骨头汤+苹果水
电饭煲叉烧在我家出镜率最高的，平时家里来客人的时候不知道做什么菜，不防做这道菜式，有面子还下饭好吃，以前用烤箱做过几次叉烧，但做出来的肉质比电饭煲做得要硬些吃多了也容易上火，还有烤完之后烤箱上面粘了油也很难清理，还是觉得用电饭煲做叉烧简单又方便，做法：梅头肉放叉烧酱，生抽抓拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏过一夜，更加入味。电饭煲洗净擦干倒入少许油把锅底涂均匀防粘,把腌好的肉平放进锅底腌过的汁就不要了,盖好按快速煮饭键十几分钟后用筷子翻面，时间到夹出来放凉就可以切片了，搭配白灼西兰花，再单独切炒苦瓜也是非常下饭的。
四神小儿健脾汤 清热祛湿 健脾胃
做法：芡实、薏仁各10克、山药干、莲子各20克、茯苓5颗、骨头适量，骨头冷水下锅焯水捞出洗净，将所有食材放进电炖锅，炖一个小时，对于女性肤色暗淡，失眠多梦，小孩脾胃差，不爱吃饭，晚上睡觉冒虚汗说梦话磨牙，喝这款汤都非常不错呢。
周三晚餐：白灼菜心+清蒸鲈鱼+蒜蓉金针菇
鲈鱼处理好后洗净，用厨房纸擦干，两面分别划几刀，并用少许盐抹遍鱼身的内外，腌制10分钟以上。（盐宜少不宜多，最后要浇蒸鱼豉油）水开后上锅蒸10分钟，最后撒上葱丝和香菜，淋上热油和蒸鱼豉油就可以了，金针菇也同时蒸了，一锅同时出两道菜特别方便快手，金针菇洗净摆入盘中，锅里放油烧热，放蒜末，加生抽，醋 、盐，拌匀把汁浇在金针菇上上锅蒸8分钟左右，出锅撒上葱花，滴几滴香油。
周四晚餐：黑豆鲫鱼汤+丝瓜炒木耳+酸汤鱼+卤牛肉+素炒大白菜
黑豆鲫鱼汤就不过多说了，周一有提到，我们家一个星期都会喝两次鲫鱼汤，一家三口的菜式，偶尔也会丰盛一点，不然老公说每个月给三千伙食费，都不知道消费到哪里去了，今晚做了孩子吃的卤牛肉，老公爱吃的酸汤鱼，我爱喝的黑豆鲫鱼汤，一家人坐在一起吃着自己喜欢的一道菜，对于现在生活的节凑来讲真的是一种幸福。
周五晚餐：柠檬酸辣+素炒南瓜+红烧猪蹄+蒸茄子+莲藕猪蹄汤
秋冬季节是吃莲藕的最佳时节，莲藕猪脚汤非常适合干燥皮肤缺水的朋友们，而且猪脚的胶原蛋白满满，是女生们的福利哦。莲藕去皮清洗干净后用刀拍成一块块备用，花生用水泡10分钟，猪脚先焯水，然后清洗干净表面的浮沫，备用把所有的材料倒进锅里，加上适量的水，大火烧开后转小火慢炖1小时关火前十分钟放盐。
猪蹄洗净剁成大小均匀的块，起锅加水，凉水下入猪蹄加入料酒，把淖水后的猪蹄，用温水再洗两遍，放进高压锅或者砂锅中， 加水盖过猪蹄，生抽两勺提味，老抽一勺上色，加适量十三香，少许冰糖盖上盖子，大火烧开后改小火，中途观察一下水差不多干了就好了，喜欢糯一点的可以多加水多烧一下。
周六晚餐：电饭煲蛋糕+油焖虾+红枣蒸鸡+蜂蜜煎鸡翅+卤牛肉+素炒茄子+油麦菜
这天的菜式比较多，刚好约了闺蜜带上孩子一起到我家吃饭，做的菜比较多一些，平时周末孩子放假的话，都会约上闺蜜串串门聊聊八卦，不知道你们会不会呢？
给大家特别推荐一道蜂蜜煎鸡翅，真的很好吃，比烤鸡翅还好吃，而且又快手简单
鸡翅从中间剪开，这一步是超快入味的关键，最后吃起来也特别爽，一口吐一次骨就好。
撒一点白胡椒，再加上一点生抽，拌匀，静置10分钟。
平底锅放一点点油即可，把鸡翅皮那面朝下，排好就不要动了。
盖上锅盖稍微等一等，这一步是为了让鸡翅快点变焦脆。但不能等久，不然水分就太多了。
一面焦黄之后翻面再煎一会儿，然后炒匀，淋上一圈蜂蜜，稍微翻炒一下就出锅看看这个表皮，又入味又好吃！
周日晚餐：烧鸭+芹菜鸡蛋炒牛肉+蒜蓉金针菇秋葵+蕃茄西兰花肉片上汤
周日孩子的爸爸休息，我也偷懒不想做饭，带着孩子和老公一起到绿茶店吃饭，第一次绿茶店吃，刚开业的时候见外面排满人，以前在广州也经常见到外面是排满人的，觉得很好奇到底有什么值得大家去排队排那么久呢？碰巧那天没多少人排队，所以我来也尝尝，这一桌菜花费了一百九十块，个人觉得还真不值这钱，这道蒜蓉金针菇秋葵，这个秋葵真的老到不能再老了，籽都是硬的。
芹菜鸡蛋炒牛肉，里面的牛肉真的十个手指可以数得过来，还四十块多一份，味道还是挺好吃的，很下饭。烧鸭皮已经不脆，肉质很软的，完全不是广东正宗烧鸭的味道。
你们看看菜式如何？老公说：还是家里搭配得好，吃得舒服，再给三千一个月都愿意，你们觉得我家搭配怎么样，欢迎留言讨论，欢迎分享你家晚餐哟
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