下饭解馋的肉片炒香干，香气四溢，满口留香
是不是很多小伙伴都很喜欢吃肉片炒香干这道美食呢？肉片我使用的是猪肉，猪肉中含有大量的营养价值，其中口感丰富，营养价值高，并且含有大量的蛋白质和膳食纤维，食用之后可以增强身体的抵抗力，让身体更加健康，十分适合正在长身体的年轻人食用。制作这道美食的小伙伴，可以根据自己的口感调整肉片的肥瘦。
这道美食还有香干和芹菜，这两种食材都是口感较为丰富的。香干中含有大量的营养价值，不仅口感丰富，而且吃起来鲜香四溢，
芹菜中有大量的膳食纤维，还有维生素和矿物质，可以起到降血糖、降血脂、清除血管中的垃圾，口感清爽，还能起到润肠通便的作用。
将肉片和香干搭配着芹菜一起炒，口味鲜香， 深受大众的喜欢，喜欢吃的小伙伴不如自己动手尝试一下这道美食的新鲜口感，十分适合刮油解腻的时候食用。这道美食的蛋白质也较为丰富，食用之后口感十分清爽自然，即使是减肥减脂时期的小伙伴，也可以食用。
【菜名】：肉干炒芹菜
【所需食材】：
猪瘦肉200g、芹菜100g、胡萝卜适量、食用油20ml、生抽10ml、玉米淀粉适量、黑木耳适量、食用盐5g、料酒10ml、豆腐香干适量。
【烹饪过程】：
1、将所有的食材准备好，将它们摆放在一旁备用。黑木耳需要提前泡发一下，在温水中泡发两个小时。再将芹菜清洗一下之后，去掉叶子；将准备好的瘦肉清洗干净之后，切成薄片备用。
2、将准备好的猪瘦肉切成片，将切好片的猪瘦肉放入碗中，然后加入适量的料酒，去掉猪瘦肉中的腥味，在猪瘦肉中加入适量的淀粉，抓拌均匀的状态即可。
3、将准备好的豆干清洗一下，然后将豆干切成块，然后将芹菜清洗一下，斜刀切成块，然后再将准备好的胡萝卜切成丝。
4、锅中倒入适量的食用油，然后将准备好的猪瘦肉倒入锅中，将猪瘦肉翻炒至变色的状态。
5、炒制肉片微微变色之后，在锅中倒入适量的生抽，将猪肉炒至变色的状态即可。
6、将刚才准备好的胡萝卜丝和黑木耳放入锅中翻炒一下，将黑木耳和胡萝卜炒制微微断生的状态即可。
7、将豆干放入锅中大火翻炒一下，将锅中的食材炒制出香味。
8、在锅中加入适量芹菜，翻炒均匀出香味。
9、将锅中的食材翻炒均匀，将食材盛出来即可食用。
【烹饪窍门】：
1、炒制的时候，可以用大火，这样炒制出来的口感更加清香。
2、木耳泡制的时候，可以加入一些淀粉，将木耳中的脏东西清洗干净，然后把木耳泡制发软吗，根部去除即可炒制。
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