京南风采车友会京南风采车友会与您分享黑枸杞，美白护肤抗皱纹，每天一杯让你年轻又健康

青海、甘肃、宁夏、新疆这里的黑枸杞每天都可以享受长达15小时的日光浴，加上极大的昼夜温差和恶劣的自然环境，更能沉淀出丰富的枸杞多糖和花青素。黑果枸杞多糖含量是红果枸杞的2倍，黄酮含量是红果枸杞的8倍，花青素含量是红果枸杞的3倍，原花青素的含量是红果枸杞的12倍，是蓝莓的22倍，营养优势十分突出。枸杞多糖和枸杞黄酮可以降低血脂和血糖，改善肾功能，延缓糖尿病视网膜病变，增强免疫力，保护肝脏，缓解酒精性脂肪肝的进程，抑制多种癌细胞增殖，保护神经，改善学习记忆能力，减少海马组织细胞凋亡，促进神经修复。黑果枸杞色素属于花色苷类色素，花青素、原花青素具有广泛的生物活性。作为天然抗氧化剂，能通过自身氧化直接清除自由基，还能提高体内超氧化物歧化酶和谷胱甘肽硫转硫酶的活性，减轻氧化应激损伤，抑制癌症风险，包括食管癌、皮肤癌和肺癌等，尤其可以通过降低肠息肉的数量，抑制结肠癌发生。花色苷能通过抑制炎症反应信号转导途径，减少炎症因子的表达，发挥抗炎作用，改善血管内皮舒张功能，提高动脉血管弹性，降低冠心病的发生率和死亡率。花色苷可以通过改善糖代谢，降低糖尿病发生风险，还可以升高HDL-C水平，降低LDL-C含量，通过促进细胞胆固醇外流发挥血脂调节作用。花色苷类还可以减轻视网膜病理损伤及神经节细胞凋亡预防视网膜退行性疾病发生，改善老年人群白内障的风险。黑果枸杞的铬、铁、镁、钙、锶元素远高于红果枸杞，具有降低血清胆固醇、参与造血、激活ATP酶、预防和治疗心血管病等功能；黑果枸杞中钠元素的含量远低于红果枸杞，提示黑果枸杞属典型的高铁、高钾低钠营养食品，对于缺铁性贫血患者及高血压患者，具有良好的改善作用。假的染色的黑枸杞，遇水会变色，但是不会有拉丝。产于青海、甘肃、宁夏、新疆黑枸杞泡水，泡在水里会有拉丝出现，这拉丝多漂亮！花青素遇偏酸性的水（矿泉水），会呈现紫色；遇偏碱性的水（自来水），会呈现深蓝色。因为各个地区的饮用水酸碱度不一样，所以泡出的水有的会偏紫，有的会偏蓝，都属于正常情况。为避免花青素遇高温被破坏，最好用温水冲泡黑枸杞，水温不要超过60℃。青海野生黑枸杞不仅品质绝佳，同时也是最耐泡的，可以连续冲泡六次以上仍不下色，是其他地区冲泡三次就没有颜色的枸杞无法比拟的。

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