上期我我们说到钓鱼台铁盖酒的品评，感觉它的香味特征和玺封黑坛很相似，那么今天我就拿这两款酒来对比感受一下。首先我觉得大家在喝这种酱味比较厚重浓郁的酱酒的时候一定要坚持住，不要以为一入口觉得冲就觉得酒不好就不喝了，一定要坚持喝满三杯，最起码喝三口以上，喝完三口之后再来感受那个香味、口感是最美妙最完美最舒适的。如果说三口你都坚持不住的话那么确实会错过很多美好的瞬间，特别是像这种酱味浓郁的好酒。
好了，接下来就进入咱们的主题吧
倒酒闻香：黑坛和铁盖这两款酒的闻香大致上确实是非常相似相近的，但是黑坛他的香味表现还是要稍微内敛一些。铁盖他的放香要好一些；但是黑坛呢他这种老味陈酱味表现得更加的浓郁饱满。
入口品尝：整体品鉴下来这两款酒可以说判断不出来到底哪一款好哪一款差，你感觉两款酒入口都差不多，但是说细节上面这两个酒的话可能表达方式上面有点不同。铁盖的话他入口爆香就比较直接，但是说呢黑坛的入口相对来说要更加的温润一些，从中段的这种细腻感来说的话：黑坛表现的要更加的饱满醇和，但是铁盖他爆香散发出来的感觉就比较有力道一些。
但是整体来说黑坛的香味占据口腔会比较浓一些，整个口腔都感觉很醇和，醇厚度也是非常的饱满。整体下喉的话黑坛的酱味相比铁盖要更浓郁一些；毕竟他这个年份要稍微长一些，下喉的细腻度温润度也要更加的润口一些。总的来说的话这两款酒对比之下整个品质口感并没有太大的差距，但是如果我们单独喝黑坛的话，可能只会感觉他只是酱味浓老味重口感还不错而已，但是我们这样一对比下来的话他整个品质感觉立马就体现出来了，所以我向来都提倡酒友们和酱酒一定要多对比多感受才能出性价比。就好比我们单独喝茅台迎宾酒，感觉也还不错也还能喝，单独喝飞天茅台酒确实是一款好酒，但是如果把茅台迎宾和飞天茅台一起对比着喝那么立马就感觉飞天茅台喝起来就真的是太好喝了。
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