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spanclass什么意思对不起，我们要去黄山老街了

长河网 • 2019-01-23 10:53:55 • 旅游 • 阅读 7
上上周末 哥问了一个问题 你们想看哥解锁那个城市的美食？ 结果，留言里呼声最高的竟然是 黄！山！ 哥，登过黄山，吃过旅游餐。 但是这走街串巷的黄山味还没有细细的品过。而且，现在去黄山高铁只要2个小时！黄山，走起！ 黄山，古称新安
原标题：对不起，我们要去黄山老街了上上周末哥问了一个问题你们想看哥解锁那个城市的美食？结果，留言里呼声最高的竟然是黄！山！哥，登过黄山，吃过旅游餐。但是这走街串巷的黄山味还没有细细的品过。而且，现在去黄山高铁只要2个小时！黄山，走起！黄山，古称新安、歙州、徽州，地处皖浙赣三省交界处，被称为“三省通衢”。安徽的旅游名片。一句“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”，让全球多少人把爬一次黄山和上一次长城作为来中国必做的事。“新安江水碧悠悠,两岸人家散若舟,几夜屯溪桥下梦,断肠春色似扬州。”镇海桥屯溪历史重要的建筑标志。郁达夫浪游到屯溪,曾在新安江边夜泊，写下了游记精品《夜泊屯溪记》。先如今，连接了屯溪老街和黎阳IN巷。womenzouleyitian,zhendehaolie1272米的老街，我们走了一天镇海桥也是屯溪街市的发祥地。桥口的街角，一派徽式建筑之下，便是那屯溪老街的入口。或是因为还没开始营业，中午之前还是一片静谧。可能是因为街尾，商店的人气和吆喝要少许多，仅有的几个商家，站在门口，象征性的招揽着顾客。依山傍水的环境，让木质框架在时光里，留下了岁月的痕迹，即便是时间没有那么久远。老式的木板门，锈迹斑斑的插片锁。和这不平坦的石板路构成一种时光倒流的错觉。meiyiwan,doushilaojiedeweidao每一碗，都是老街的味道一竖三横，老街被划成三个街区。唯一一节可以通车的地方，两边林立的是老街吃食的核心。网红、小吃集中在这。1汪一挑馄饨从走街串巷的挑担卖馄饨，到变身旅游大使上过综艺。汪一挑在黄山名气有点旺。汪一挑的馄饨网评褒贬不一。小馄饨▲▲▲馄饨，就是招牌。来的这一路上发现黄山人对于面食的热爱大大的出乎我的意料。尤其是馄饨。月牙型的小馄饨一勺一个。汤很清淡，小馄饨里的肉没有太多的粉质。汤里还有小麻花碎。至于口味，只能用一般形容。葛粉圆子▲▲▲徽州山区盛产葛根，没吃过的人可能会觉得葛粉圆子像庄墓园子。不同的是，前者是粉料杂糅，后者只皮裹着馅。圆子吃起来柔韧有劲，不太黏牙。里面有茶干、香菇、冬笋还有猪五花。味道中带有一丝咸香，略有回甜。认真的吃完了一碗传说中有“故事”的馄饨，极力的在找他和别人不太一样的地方。直到汤都喝完了也没有觉得哪里出彩。这21.5的价格和这口味。真的......可能是对它的期望值有些高了。地址：老街三马路14-16号（近延安路）人均:302方鑫玉毛豆腐一部《舌尖》让原本只是徽州的小吃一夜成名。呈坎的毛豆腐，老街上有好多家。不能说他们不正宗，但是到了老街，没有理由不来拔一次央视爸爸的草。虽不是街口最显眼的位置，因为是方鑫玉的毛豆腐，但慕名而来的人还是挺多。店门口，一块长板，棕色的毛细菌丝就这样暴露在光天化日之下。传说中的兔毛豆腐，见到了真身，只是这颜色········炭火的平底煎锅已经变成了煤气铁板。上锅的豆腐也看不到长毛。唯独那预热后散发的特殊香味，还在吸引着这来往的游客。一盒烫手的毛豆腐就被明明白白的安排上了。淋上自己调配的剁椒料，还有几粒甜玉米。这配料的颜色有些好看。表面连带的菌丝，想一口咬断不太容易。发酵后的豆腐，口感绵柔的更像是豆腐乳。用舌头慢慢的把豆腐推碾开，毛豆腐独特的味道，慢慢的散发出来。有点臭，但还是有点拒绝不了。打理生意的是方鑫玉的姐姐，花布杉，大碗菜。没有一点网红老板的架子。除了毛豆腐，还有自家做的臭豆腐可选择，建议一样一份。比合肥某些所谓的毛豆腐好吃许多。地址：下马路与老街交叉口西50米（汪一挑对面）人均:153秀嫂挞馃街的南边，不网红，也有够吸引人。秀嫂挞馃，顶着“屯溪区小吃面食热门榜第一名。”竟然这么低调。香椿x槐花挞馃▲▲▲黄山人钟爱梅干菜，但是，哥的心里只想把梅干菜留给黄山烧饼。香椿和槐花，这个季节性的食材做馅，才值得一试。一个挞馃，馅多到生怕包不下。和平时景区卖的那一丢丢的馅比，这家店——实在！没有太多的油。炕出来的饼，面皮有嚼劲，差点没咬下来。多的馅料掉了一身。热乎的馅，味道刚好。没想到这偏南方的黄山口味竟然对上了合肥人的口味。难怪有朋友说她的重口味是黄山菜带的。地址：三马路54号人均:204好再来烧饼如果说毛豆腐的店面不讲究，这好再来就更是不讲究。就这两米来宽的过道硬是成了随性的小店。5毛一个，先尝后买。层次分明的酥皮特别好看。中间夹杂着的，就是那口“烧饼之魂”——梅干菜。肥膘肉激发出梅干菜特有的香味，还更醇厚。酥到不能行的外壳更是让我跟这筐饼难舍难分。一口全包，香！但是！还是很油腻的!比合肥市面上卖的稍稍好一些。这经典的黄山小饼还出了周边。香葱、海苔、肉松.........核桃的偏甜，没有梅干菜的有厚度。这样的小甜饼，惹不起。最不起眼的小店，生意却异常的好。好到什么程度？他家要排队！谢天谢地让我去的时候没有排队。地址：老街243号石拱门内（老街一楼向内50米）人均:105老徽州臭鳜鱼据说是当年新安江边的一户人家，把腌制的鱼用竹罩放在太阳下晒。时间久了，腌制的鱼发出一种似臭非臭的味道。弃之可惜便大胆一试。一次失误操作，成就了现在让人又爱又恨的徽州臭鳜鱼。在秀嫂家这条街上，卖臭鳜鱼的一双手都数不过来。随手挑了秀嫂对面的这门脸不大的一家。臭鳜鱼▲▲▲到黄山不吃一条臭鳜鱼，回去都不好意思吹牛*。一条合格的臭鳜鱼，在离你还有八丈远的时候，就能闻到那股味。汤汁略多，但鱼肉立体感十足，瓣状鱼肉口感真的停嫩。不是那种用嘴就能抿成蓉，真的越嚼越香。鱼的臭味和说不出的那种鲜香，直冲鼻腔。绩溪米粉▲▲▲绩溪米粉，点单失误，却出乎意料的好吃。米粉稍微有些糙，比三河虾糊更加浓稠厚实，香干和香菇的搭配，加重了米粉的香气。地址：老街三马路25-2号（老街艺术珍宝博物馆对面）人均:656老街18条小巷，连接着周边的住宅。长满青苔的石板路伸向小巷深处。百年的老宅，有种说不出的味道。屯溪老街，几年前改造过一次。但是这百年的历史风貌还留存在这安静的小巷里。民居里的小店，中了哥的胃口。没有豪华的装饰，没有热情过头的服务。老旧的桌椅和环境，才能吃出这老街的味道。小馄饨▲▲▲亲眼见到的足料汤底真是感人。汤骨和石耳小火慢炖，加上枸杞红枣。熬到出油的汤略发浓厚。简单的竹挑上一口锅，一半高汤，一半开水。青花布上一碗简单的馄饨。没有小麻花，虾米和猪油渣打底，汤头口味略重。滑溜的小馄饨一口吸一个。不过说真的，阿姨你家的盐是不要钱吧~树棚餜▲▲▲树棚馃，阿姨说当年上山干活的人放在树棚里的干粮。因为好保存，特别适合外出携带，就取名树棚馃油煎的面皮两面金黄，口感更焦脆。颗粒感十足的豆面，吃起来沙沙的。咸可能真的是这家的特点。一碗馄饨配上一个树棚馃，简单有随意。拔草一圈，发现黄山虽处于皖南，但从吃的喜好上，北方的不得了。面条、水饺、包子、馄饨.........面食成为主体。做的好的，也就是那么几家。花样也不是很多。结合了当地的山珍和野菜的味道，让城市里的人偶尔来放松下，也未尝不可。bainianlaojie,buyiyangdeqianshijinsheng百年老街，不一样的前世今生万粹楼里，摆放着古老宅院中拆下的石雕、木雕、门扇、漏窗等明清建筑。那些被时代浪潮抽走的古代文明，被收集起来，构件建成一个家。同治年间创办的同德仁，在老街上已伫立一百四十余年。“同心同德，办事仁义”述说着一家医药局的初衷。去老街邮局，寄一张来自屯溪的问候，选一张老街接近或是黄山的风景。告诉你最想告诉的人。你，来过这里。明清家具、古字画、瓷器、玉器、青铜器、文房用具及徽州砖雕。博物馆里收集了整条街和整个屯溪的历史，看下当年屯溪街的老人们的生活。民国时期的水泥建筑在木质结构下更加突兀。谁又知道，当年的老街，发生过怎么样的故事。现如今的老街，被商业化覆盖，沿街的叫卖和揽客声让原本深沉的老街，浮躁起来。历史残存的味道只能靠着老街那不起眼的一角慢慢寻觅。在屯溪走一圈，除了特产之外。这边人对美食的要求并不高，花样不多，做的时间久的小吃也难寻踪迹。因为是旅游区的缘故，餐饮的更新换代速度太快，外加上房租的上涨，许多吃的也无法保留下来。从最早开车6小时，到现在高铁2小时就能从高铁6小时缩短到2小时，一天来回完全不是问题。从黄山北站到市区，打车到老街大概50块不到，还可以搭乘公交专线。想趁着周末去徽州一趟，玩一圈，没有问题。至于吃，还是算了吧。随手小结‍从合肥到黄山的高铁仅需要2个小时，普快要7个小时。高铁从合肥南站到达黄山北站。千万不要跑错车站。记得带雨伞，山区天气阴晴不定，这个天去要带外套，冷~好再来在老街有两家，一家是门洞里的，还有一家在老街的另一头装修比较好。黄山回来的动车最后一班是晚上七点四十。从老街附近去黄山北站不堵的情况下需要近半个小时。想一天来回的，掐好时间。最后，哥还想再唠叨几句，屯溪的一天探寻美食之旅，因为时间的限制，总结的并不是最全面的，但哥保证都是走心的。那么问题来了，你们还想看哥解锁哪些城市的美食。留言区评论，挑选5名精选留言送好再来烧饼一份！责任编辑：

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