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溱湖簖蟹秋风起，寻味溱湖，品味簖蟹的滋味

长河网 • 2019-01-23 13:00:32 • 旅游 • 阅读 4
秋风起，又到了落叶飘零，一年中的尾声了。 这一年又一年的，过的飞快。 这一年里来过泰州3次，隆冬时节、春暖花开以及这次的丹桂飘香。 4月来时，听闻簖蟹。时隔半年，秋风起，到了可以品尝簖蟹的时间了。 所以这次前往泰州的目标很明确，直奔
原标题：秋风起，寻味溱湖，品味簖蟹的滋味秋风起，又到了落叶飘零，一年中的尾声了。这一年又一年的，过的飞快。这一年里来过泰州3次，隆冬时节、春暖花开以及这次的丹桂飘香。4月来时，听闻簖蟹。时隔半年，秋风起，到了可以品尝簖蟹的时间了。所以这次前往泰州的目标很明确，直奔溱湖去品尝溱湖簖蟹。因为以前从没有吃过簖蟹，这次也是想要看看这个和阳澄湖大闸蟹有什么区别～Let\'sgo跟我一起去看看吧～溱湖国家湿地公园，地处江苏中部、江淮之间，景区规划总面积26平方公里，截止2014年对游客开放的景区面积为7平方公里。自然资源优越，生物类型多样，有国家一类保护动物丹顶鹤、麋鹿，国家二类保护动物白天鹅、白枕鹤、白鹇等等。这里位于东台市和泰州市姜堰区之间，距离泰州市区稍微有点远，从泰州火车站开车前往溱湖，走高速也需要35分钟左右。目前溱湖的门票在100元，可网络订票。进入景区之后需要乘坐游船到湖中码头，然后步行游览（也可以乘坐摇橹船或者电瓶车）。全程不走回头路，返程走的是另一个码头，所以这点需要注意。如果纯步行游览的话，全部逛完大约需要3-4小时，公园景点还是挺多的。虽然已经是十月下旬，湖面上浮萍也还是有的，只是再也找不到莲花的踪迹。毕竟秋季，又是万物凋零的季节。在游船上便能看见这样的木栈道。栈道长长的通向芦苇荡中央。这条木栈道便是我们下船之后需要行走的道路。溱湖的游客还是很多的，就算是工作日，这里依然人来人往，很是热闹。溱湖又名喜鹊湖，东西长1.4公里，南北长1.5公里，形似玉佩，面积约2.1平方公里。登高而望，从四面八方通达湖区的主要河流有9条，自然形成“九龙朝阙”的奇异景观。这个湿地公园从下船开始就是不走回头路的，从下船到上船，步行约3-4公里，沿途参观湿地风景。芦苇荡中还隐藏着“麋鹿”。据《麋鹿生境考察》一书记载，溱湖地区就是麋鹿的故乡。泰州市博物馆珍藏的国内唯一一具完好的麋鹿化石标本便由此出土。如今流落海外的国宝级珍稀动物才万里迢迢从英国返回故园，在祖先生活过的地方繁衍生息。所以这里有很多与麋鹿有关的场景，或许下一个转角你就能遇见。如果觉得步行三四公里比较累的话，可以选择乘坐摇橹船，在秋风中，在水面上，摇摇晃晃。这样纯木质的船很有味道，带着旧日的气息。撑船的以大爷和大妈为主。长长的撑杆，蓝底白花的服装，这便是江南地区从前水上人家最常见的装扮。大妈们普遍有一副好嗓子，民歌小调信手拈来，大爷们则有些腼腆，除了撑船，一言不发。乘坐摇橹船的人还不少，一曲曲悠扬的小调从湖中传来，小船就穿梭在这湖中，这密密的芦苇荡中。行船途中正好看见草丛中躲着的2只孔雀，正在偷偷开屏。溱湖湿地公园最大的有趣点就在这里，你永远不知道下一秒你会遇见什么，也不知道这篇土地上生活着多少你不曾遇见过的生物。相比生活在动物园里的它们，这里的是自由的。这便是养殖溱湖簖蟹的地方。在这里设置凭栏，能够爬过来的大闸蟹就被称为断蟹，身价就翻了一倍，没有爬过来的就是普通的大闸蟹。而我这次来，就是要来品尝这里的佼佼者，看看这簖蟹的滋味究竟同普通大闸蟹区别在哪里。之前在芦苇荡里看见了麋鹿的塑像，这会倒是真的要来看看实物。麋鹿长长的犄角是最最特殊的标志，它们生活在这片孕育祖先的土地上，在这艳阳天里，懒懒散散的趴在地上晒着太阳。湖中缓缓游来黑天鹅。一身毛色锃黑发亮，倒是嘴巴红的艳丽。当然，我今天来溱湖最主要的目的就是来参加这个溱湖品蟹达人争霸赛的！赛场的擂台设置在探险乐园里，沿着游乐设施向前走就是了，还是比较好找的。我们到的时候，刚巧舞台上有人在比赛，每个人吃簖蟹都非常认真，低着头一言不发。本次活动是完全免费的，只要来景区报名就可以了，还可以争逐大奖，而且就算没有获奖，来这里品尝一些簖蟹的滋味也是很不错的。每场比赛给20分钟，比赛比的是速度也是质量。在20分钟里，吃的最快最干净，最后复原时最完整者可以获得高分，追逐后面的大奖。在周围人还在拼命吃的时候，这位大姐已经举手示意裁判了。看这2位大爷大妈吃的多专注呀。大家在品尝美味的同时也不忘比赛，都尽可能的保持了簖蟹的完整。最外边的这位大姐也已经吃完了，她摆出来的螃蟹可是非常完整的，下面就跟着镜头去看一看。乍一看时不时觉得这只簖蟹还是很完整的？我也很喜欢吃螃蟹，每年秋天总要吃几次才能过瘾，但是我向来比较粗暴，直接用牙咬，一般吃完也就没有办法复原了。这位大姐倒是不一样，用少量的工具就可以迅速完整的吃完。用来捆大闸蟹的绳子还放在大闸蟹底下，仿佛给它做了一个巢，着实很有意思。这次比赛共持续20天，每天都有好几场，费用上来说还是很客观的，第一名可以获得20000元的大奖，前6名也都是有奖的，而且每周的周冠军也有1000元的奖励。除此之外，还有各个单项奖，总之获奖几率很大，而且只要入围决赛就送溱湖簖蟹礼盒1份。这20天内，如果有空来溱湖一定不能错过，说不定获奖者就是你呢！刚刚捕捉上来的溱湖簖蟹，看他们的爪子就很有劲。放在蒸屉上蒸好的螃蟹，色泽橙黄，看着就让人很有食欲。这里的螃蟹有工有母，各个个头都很大，十月下旬，螃蟹已经膏黄都很好了，所以无论公母都很有吃头。看着只螃蟹边溢出的黄，想象着它的滋味。真是有点迫不及待要品尝一下了！端上来的时候，每个托盘边都放着2个工具，这是用来吃簖蟹的。不过对于简单粗暴的我来说，还是直接上手上嘴比较直接。簖蟹的滋味确实很好，就算没有蘸醋也非常鲜美，膏已经很粘厚了，黄也很多。肉质的话，就算不蘸醋，也是甜甜的滋味。水稻也黄了，秋天，是晚稻成熟的季节，过不了几天就要收割了。江南原本就是鱼米之乡，在江南的民居前，金黄的稻子在风中摇曳，黑瓦白墙的房子倒是很好的点缀品，好一副江南秋景图。顺着这样的指示牌可以去到你感兴趣的地方，这个季节菱角也是不错的，可以去采菱区看看新鲜的菱角长什么样。道路两旁，水、桥、柳树层次还很丰富。这个秋季里依稀中还能闻见夏的味道。溱湖有八鲜，是溱湖簖蟹、溱湖青虾、溱湖甲鱼、溱湖银鱼、溱湖四喜、溱湖螺贝、溱湖水禽、溱湖水蔬总称。逛完溱湖，周围的餐厅便能品尝到这溱湖八鲜。这里是一个湿地的保育区，所以目前游人不能进入，但是去周围的餐厅尝一尝倒是不错的选择。老爷爷正在船上捕捞菱角。新鲜的菱角就堆在身边，价格不高，可以带一点回家尝一尝。我一般吃老菱比较多，在绍兴品尝过一次红菱，这种绿油油的菱角我倒是第一次见呢。溱湖终年水平如镜，流清水洁，盛产鱼虾、菱藕、水瓜等无公害绿色食品。湖中岛屿，星罗棋布，蒲草丰茂。白天帆影翩翩，夜晚渔火点点，宜人宜游。一日溱湖，暴走3公里，乘坐了摇橹船，遇见了麋鹿也遇见了孔雀开屏。品尝了溱湖簖蟹，见识了新鲜菱角。溱湖很大，我们能走过的地方有限能遇见这么多已是感恩。责任编辑：

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