它比薯条好吃百倍，摇一摇烤一烤，无需油炸更健康，一盘不到1元。孩子在家的日子，总是喜欢吃各种零食，前两天嚷着要吃薯条，可是薯条要经过油炸，实在是不健康的吃法，跟孩子们商量了一下，做了比薯条还好吃的孜然薯角。很多人对这个名字比较陌生，薯就是马铃薯，马铃薯就是土豆，把土豆切成三角的形状，加上孜然等调料，一起烤制，是不是听起来特别简单？
吩咐老公出去买两个土豆，回来拎了一大兜子土豆，1元一斤，真的好便宜，没有损坏的，只是个头有点小，老公也太会算计了，这么多土豆才花十块钱，真是过日子的高手。做这一盘需要两个土豆，算了一下，重量在300克，一盘还不到1元，太划算了，比起外面卖的薯条，经济实惠，关键是做法简单而且健康，无需油炸是最大的优点，孩子多吃也不怕。
土豆是我家百吃不厌的蔬菜，价格还便宜，春天吃的土豆一般都是前一年秋季收获的土豆，放不好就长芽。立夏后，就会有南方种植的新鲜土豆上市，一定要买新鲜的，吃起来更健康，也可以多保存一些日子。
土豆做法非常多，炒土豆丝，煎土豆片，炖土豆块，炸薯条薯片，今天做的是孜然薯角，把土豆切成三角形，放入袋子里摇一摇，与调料混合，这就是这道美食的特点，不用筷子搅拌，摇一摇的办法，可以让调料与土豆之间混合得更加均匀。不用炸不用炒，放烤箱里过20分钟，就可以吃现成的孜然薯角啦！无油烟做法，健康又好吃，比薯条好吃多了，爱吃土豆的朋友一定别错过这个吃法，简单又好吃。
孜然薯角
所需食材：马铃薯（土豆）2个、玉米油两勺、盐少许、辣椒粉1勺、孜然粉1勺。
制作方法：
1、土豆洗净去皮后，对半切开，然后每一半再切成小的三角块，像图中这个样子就可以了。
2、把切好的土豆放入清水中，把表面的淀粉清洗干净。
3、把清洗后的土豆捞出来，放入保鲜袋中，加入玉米油、辣椒粉、孜然粉、盐。
4、一只手把袋子的封口抓住，使劲摇一摇，让每一块土豆上裹满调料。
5、烤盘上放一张烘焙纸，再把土豆均匀的摆在烤盘上。
6、烤箱预热180度，放在中层上下火烤20分钟，如果土豆比较大，需要适量增加几分钟，具体的时间还要看烤的程度，表面金黄熟透就可以了，好吃的孜然薯角就做好了。
温馨小提示：土豆保存不当，就会生芽，土豆就会产生毒素。土豆见光后，还容易变绿，这样的土豆对我们的健康都有危害。正确保存土豆的方法，避免阳光照射，放在阴凉干燥的地方保存，这样是最佳的土豆保存方法。
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