大家好，小强说美食，春天是补钙的季节给孩子补补，这七道家常菜家长一定要给孩子吃，简单又营养又好吃。学会为你的孩子安排！
1.蒜蓉南瓜蒸排骨
1.准备材料：
排骨、南瓜、蒜瓣、糖、盐、生抽、蚝油、老抽、小葱、玉米淀粉、食用油
2、蒜蓉排骨蒸南瓜的做法：
（1）排骨洗净切块，放入碗中，加适量水浸泡片刻，用血浸泡后捞出备用。
（2）南瓜洗净去皮，去籽切小块，蒜瓣去皮剁碎，小葱切成葱花备用。
(3)榨汁：将蒜末放入碗中，加入适量生抽、蚝油、老抽、盐、白糖拌匀。
(4)腌排骨：将排骨放入大碗中，倒入准备好的酱汁和一勺生粉，拌匀腌制片刻。
（5）放盘子：在盘子底部均匀铺上一圈南瓜块，上面放上腌好的排骨。
（6）最后：锅里烧开水，蒸40分钟左右，蒸至排骨熟，再撒上少许葱花装饰。
2.西兰花胡萝卜炒鸡蛋
1.准备材料：
西兰花、胡萝卜、鸡蛋、酱油、蚝油、盐、蒜瓣、黑胡椒
2.西兰花胡萝卜炒鸡蛋的做法：
（1）加工原料：西兰花洗净浸泡片刻，捞出切成小朵，胡萝卜洗净去皮斜切备用。
(2)烧开水：将西兰花和胡萝卜放入锅中，焯一下，捞出沥干水备用。
(3)爆香：锅内热油中放入一个鸡蛋，炒至熟后搁置，将油留在锅底，爆香蒜末。
(4)最后：加入西兰花和胡萝卜翻炒片刻，加入适量生抽、蚝油、少许黑胡椒粉，翻炒均匀，装盘即可。
3.酱油土豆
1.准备材料：
土豆、青椒、小葱、酱油、老抽、生抽、蚝油、白糖
2、酱香土豆的做法：
（1）土豆洗净去皮，放入碗中浸泡一会，浸泡淀粉，捞出切块，青椒切段，小葱切成葱花。
（2）酱汁：将适量酱油、老抽、生抽、蚝油、白糖、淀粉、适量水倒入碗中，搅拌均匀备用。
(3)锅内倒入少许油，放入土豆块小火煎至表面变色，加入青椒翻炒片刻。
(4)最后：加入准备好的酱汁翻炒均匀，即可上桌。四、罗宋汤
1.准备材料：
牛肉、西红柿、胡萝卜、土豆、洋葱、婴儿蔬菜、番茄酱、盐、胡椒
2、罗宋汤的做法：
（1）牛肉洗净切块放入碗中，加适量水浸泡片刻，捞出沥干水分备用。
(2)加工原料：西红柿洗净切块，胡萝卜和土豆洗净，去皮切块，小白菜洗净切片备用。
（3）翻炒：锅中油烧热，将洋葱炒香，加入牛肉翻炒上色，倒入适量番茄酱翻炒均匀。
(4)材料：加适量水，盖上锅盖，小火炖40分钟左右，加入土豆块、胡萝卜、小白菜，盖上锅盖继续炖。
(5)最后：待食材完全煮熟后，加入适量盐和胡椒粉调味即可上桌。味道鲜美，营养丰富，老人小孩都喜欢喝！
五、豆类腌菜
1.准备材料：
豆瓣酱、大白菜、蟹菇、蒜瓣、辣椒、小葱、生抽、蚝油、盐、鸡精
2、泡菜的做法：
（1）白菜洗净切片，蟹菇洗净，蒜瓣去皮切碎，小葱切段，辣椒切圈备用。
(2)加入材料：锅内热油，爆香蒜末，加入豆瓣酱、卷心菜、蟹菇翻炒片刻。
(3)配料：加入适量酱油、蚝油、盐、鸡精、适量水，盖上锅盖煮开。
(4)最后：加少许水和淀粉勾芡，再撒上少许洋葱和胡椒粉翻炒均匀，即可上桌。
味道鲜美，营养丰富，老少皆宜！
7.冷冻菠菜金针菇
1.准备材料：
菠菜、金针菇、小米辣、芝麻、蒜瓣、生抽、醋、盐
2、凉拌金针菇的做法：
（1）菠菜挑洗，去根切段，金针菇洗净，去根撕开，蒜瓣剁碎备用。
（2）酱汁：将适量的小米辣、白芝麻、蒜末、生抽、醋、盐倒入碗中，搅拌均匀。
(3)焯水：锅中的水加少许盐，放入金针菇和菠菜焯一会，捞出沥干水分，装盘。
(4)最后：再倒入调好的人料汁拌匀即可开始食用，爽口，营养又美味，老少皆宜！
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