枸杞叶汤
Byhlybb
配料:
枸杞叶适量、猪肉(瘦)适量、枸杞几颗、精盐适量、鸡精适量
烹饪步骤:
1.枸杞叶洗干净,滤干
2.瘦肉切片,我家煮汤的肉不怎么喜欢吃,我就只放了几片
3.清水加几颗枸杞子煮开
4.水开后放入枸杞叶
5.煮开后放入瘦肉,用筷子搅开
6.加入适量的植物油
7.放入适量的盐和鸡精,继续煮开后,撒入几颗枸杞子就可以出锅了
烹饪小贴士:
1、枸杞叶具有补肝益肾,生津止渴,祛风除湿,活血化瘀。治虚劳发热,烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。2、枸杞叶可以降低心肌梗塞的发病率,可能与枸杞叶富含硒元素有关。甜菜碱是重要的植物次生代谢产物,是体内的甲基供应体,具有抗脂肪肝、降压、抗肿瘤、抗消化性溃疡以及胃肠功能障碍等作用。枸杞叶之所以具有调节脂质代谢、抗脂肪肝等功效,主要与其含有甜菜碱有关。
你认识枸杞叶吗?
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