大家好，今天笔者要为您介绍的美食叫做“柠檬手撕鸡”。也就在昨天，笔者没事刷了下抖音和小红书的美食小视频，在不知不觉之间就被一道柠檬鸡爪吸引住了。虽然笔者对于鸡爪的热爱程度并不高，并不是因为它不好吃，主要是嫌它肉少。随后笔者在稍微研究了下这道菜的做法后，就准备用大鸡腿来做“同款”美食（反正是鸡身上的，味道差不了多少）。当然了，对于在各大短视频平台中常见的“网红”美食，笔者自然是用最简单易学的方式介绍给您，杜绝“理解困难”的现象出现。那么接下来笔者就把这道美食的详细烹饪过程介绍给您，还望喜欢。
准备原料：鸡腿3只，柠檬1个，香菜少许；辅料准备耗油，芝麻油，陈醋，生抽，盐，鸡精，白糖，一勺剁椒即可。首先在鸡腿的两面划上几道备用，柠檬横竖两刀切成扇形薄片备用。
第一步：准备400毫升的冷水，把鸡腿放入其中，盖上盖焖煮15分钟，煮至熟烂。
第二步：准备一碗冷水，把煮好的鸡腿放入其中，洗去表面的油沫残渣。
第三步：把鸡腿肉撕成片或条，装入碗中。这一步的话要注意鸡腿内部烫手哦。
第四步：把准备好的耗油，芝麻油，陈醋，生抽，盐，鸡精，白糖，柠檬片，一勺剁椒，切好的香菜，一并倒入碗中，均匀搅拌至调味料融入鸡肉即可上桌食用。
成品效果图：对于一道酸辣可口的下饭菜而言，这道菜在色香味都可以说是相当的出众。要是您能学会的话，什么家庭聚餐，朋友聚会，您只要稍微露一手，定能让大家投来羡慕的眼光哦。
那么今天的美食就介绍到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦。
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