&90后超人妈妈，半小时做了3道家常菜，孩子通通吃精光，直呼过瘾_花菜_盛出_胡萝卜

90后超人妈妈，半小时做了3道家常菜，孩子通通吃精光，直呼过瘾！自从物价上涨后，很多人都说不知道买什么菜好，有时候做出来的菜孩子不爱吃，更加不想买菜做饭了，干脆让孩子点外卖吃，省事也花不了多少钱。作为一名妈妈，我一点也不认同这种想法，我觉得没有孩子会不爱吃妈妈做的菜，就看你够不够用心而已。孩子不爱吃家里的饭菜，肯定是有原因的，找到原因并且改正，孩子自然就爱吃家里的饭菜了。

我们家两个孩子都爱吃肉和鸡蛋，每天都少不了这两样，炒肉炒鸡蛋时，我都喜欢加一些蔬菜一起炒，这样孩子吃肉时，也会吃蔬菜，营养均衡更好消化吸收。今天很晚才开始做饭做菜，时间比较赶，但还是做了3个菜，分别有：花菜炒鸡蛋、清炒娃娃菜、胡萝卜炒牛肉，两个孩子都吃得好开心好满足。

这是胡萝卜炒牛肉，最近这段时间我们家很少吃猪肉，一般都是牛肉、鱼肉、鸭肉这几样吃得比较多，牛肉是每个星期都会吃几次的。用胡萝卜搭配牛肉一起炒，有保护视力、增强体质的作用，孩子吃特别好。

先把牛肉洗净切成丝，加入少许盐、生抽、蚝油、料酒、花生油抓匀，腌制一会；再把胡萝卜去皮洗净切丝。起油锅，烧至七成热，再放入牛肉丝爆炒至变色，盛出。锅留底油，放入胡萝卜丝翻炒一会，加入少许盐炒匀，放入牛肉丝混合翻炒几下即可，简单营养又美味。

这是花菜炒蛋，有机花菜切小一些，爆炒一会就熟了，不用焯水，做出来的花菜脆爽可口，十分受欢迎。买回来的花菜先放入盐水中浸泡一会，这样可以去掉大部分的农药残留和菜虫，清洗干净后，切成小块，控干水分备用。鸡蛋加入少许盐和料酒打散，起油锅烧开后，倒入蛋液，煎至成型后划散，盛出。锅留底油，放入花菜爆炒一会，加入少许盐炒匀，放入鸡蛋混合，加入少许生抽炒匀即可。