莴苣和鱼是绝配，三天两头炖一锅滋补下饭又解馋，孩子爱吃身体棒
#头条创作挑战赛#
对于每一个宝妈来说， 想要孩子长得高，身体壮，吃什么好，怎样吃才会更健康更营养。平时带着孩子在小区楼下玩耍，我常与其他熟悉的家长交流育儿的点点滴滴，大家分享交流了许多经验， 也让我学到了许多。 尤其是在春天孩子生长的黄金期，一定要从饮食上及时做好调整， 多给孩子补充营养， 高蛋白、高钙、高纤维等食物必不可少， 比如鱼肉、海鲜、牛肉、鸡蛋等富含优质蛋白质， 新鲜的蔬菜和水果能提供维生素、矿物质和膳食纤维等多种营养，让孩子吃的营养均衡， 身体棒少生病。
春天是万物复苏，快速生长的季节，也是孩子快速发育的季节，这个季节，孩子生长激素分泌最旺盛，家长们一定要抓紧好这个孩子发育的黄金时期，给孩子更加充足的营养和钙质。助力孩子生长。今天我给大家分享一道我家孩子爱吃的滋补菜---黄骨鱼炖莴苣汤。鱼肉富含优质蛋白质，且富含大量的矿物质，比如锌、硒和碘，都是孩子骨骼、肌肉生长和免疫系统建立所需要的营养物质，常吃有利于孩子生长。黄骨鱼的鱼肉鲜嫩， 只有一根主刺，对于爱吃鱼又不会吐鱼刺的孩子和老人特别友好， 价格也很实惠，是一种物美价廉的食材。
春天各种新鲜的时令蔬菜大量上市， 营养特别丰富，对人体的养生很重要。春天是养肝的好时节，“绿养肝”，绿色蔬菜就是最佳的选择。莴笋是生活中常见一种根茎类的蔬菜，俗话说"春令莴笋似黄金"，春天吃它正当时，口感非常鲜嫩又营养，莴苣色泽翠绿，清脆爽口，清热去火。炖煮黄骨鱼时，放入些莴苣片荤素搭配，滋补又鲜美，好吃停不下来。 莴苣和鱼是绝配，三天两头炖一锅滋补下饭又解馋，孩子爱吃身体棒一起来看看这道菜的具体做法吧。
【黄骨鱼炖莴苣汤】
原料： 黄骨鱼 3条 莴苣 1根 姜片 4片 料酒 1勺 生抽 1勺 葱花 胡椒粉 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料；2. 烧热锅放入适量的油， 加入黄骨鱼进锅去煎至双面金黄； 3. 加入少许料酒进锅； 4. 加入少许适量的水炖煮； 5. 加入姜片； 6. 加入少许生抽； 7. 加入莴苣片进锅去炖煮六--八分钟； 8. 加入适量的盐和胡椒粉调味；
9. 盛入钵中，撒上葱花。
小贴士：1. 先用少许油将黄骨鱼表面煎至金黄； 2. 加入少许料酒、姜片、生抽和适量的水炖煮； 3. 莴苣片也一起放入锅中炖煮， 喜欢喝汤的就多加入些水， 直至熟后加入少许盐调味即可。
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