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冒死吃河豚如果你在日本“冒死”吃到这种鱼，其实80％来自中国这个地方！

长河网 • 2019-01-23 12:05:51 • 旅游 • 阅读 8
千百年来，在民间一直流传着“不食河豚焉知鱼味，食了河豚百鲜无味”这样一个说法，可见自古以来，人们对河豚美味的垂涎。不过河豚虽味美，但它却是一种与众不同的鱼，食用不当会有生命危险，过去人们只远而望之，不敢接近，更别说吃。然而，在河北有个地方，
原标题：如果你在日本“冒死”吃到这种鱼，其实80％来自中国这个地方！千百年来，在民间一直流传着“不食河豚焉知鱼味，食了河豚百鲜无味”这样一个说法，可见自古以来，人们对河豚美味的垂涎。不过河豚虽味美，但它却是一种与众不同的鱼，食用不当会有生命危险，过去人们只远而望之，不敢接近，更别说吃。然而，在河北有个地方，却偏偏对它情有独钟，这地方人不但吃它，还成为国内外著名养殖基地，远销海内外，如果你在日本\"冒死\"吃到这种\"鱼\"，其实80%来自中国这个地方，这就是曹妃甸。河豚是种鱼，为何说它有毒，有多厉害？据称，河豚的肌肉中并不含毒素，最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤，其毒性比我们熟悉的氰化钾还要高近千倍，晚春初夏怀卵的河豚毒性最大，它能使人神经麻痹、呕吐、四肢发冷，进而心跳和呼吸停止。如此剧毒的鱼，世界大多数人对它拒而远之，而在日本及韩国一些少数国家，却偏偏受到青睐，许多人即使花高价，就是喜欢它的味道。而这些国家养殖少，大部分靠进口，河北曹妃甸便成了这些国家河豚鱼的主要来源。曹妃甸地处唐山市南部环渤海中心地带，毗邻京津两大城市，距唐山市中心区80公里，北京220公里，距天津120公里，是著名的“鱼米之乡”。曹妃甸由于毗邻中国唯一的内海渤海，形成了依水而作、赖水而生的农业特色，水稻和水产养殖是曹妃甸两张最具特色的“名片”，不久前，曹妃甸更是被授予“中国河豚鱼之乡\"的荣誉称号。曹妃甸因何与河豚鱼结下不解之缘，这主要与曹妃甸所在的地理位置有关。曹妃甸地处北纬39度，有着广阔的海域滩涂，多样的饵料资源为河豚鱼养殖提供了适宜的环境。其中沿岸还有黄河、滦河、海河、辽河大大小小数十条河水流入，营养丰富，形成了一个天然的巨大渔场。曹妃甸之所以被外界称为是一个特殊的地方，其实主要指曹妃甸独特的河豚文化。据《山海经·北山经》记载，早在4000多年前，人们就已经知道”河豚有毒，食之丧命“，长期以来，世界上许多国家颁布禁令，禁食河豚鱼，而曹妃甸却偏偏在河豚鱼上做文章。在曹妃甸，有个河豚小镇，在里面随处可见真真假假河豚鱼。在河豚小镇，许多养殖户专门从事河豚鱼养殖。外人不敢接近的河豚鱼，在这里看到当地人可以随意捧起它。在很多人的印象里，玩偶河豚鱼都是气鼓鼓的样子，其实那不是它正常的样子，只有在它受到惊吓时，才在短时间内膨胀成球，这是河豚鱼的一种自我保护。曹妃甸的河豚鱼文化，还在今年十一来临之前，举办了第一届国际河豚美食节。此次曹妃甸国际河豚美食节将持续11天，至10月8日闭幕。美食节围绕“寻味河豚王，美食曹妃甸”，开展万人点赞河豚宴、十里海河豚小镇垂钓大赛等10余项节庆活动。同时，美食节还邀请了本地及川、鲁、粤、日韩料理等餐饮界名店烹饪大师，他们各自拿出自己的厨艺绝活，助力河豚美食节。国际美食节自然少不了喜欢吃河豚的外国人，他们不远万里来到此品河豚美味。来自日本的乡田祐一郎就表示，“曹妃甸的河豚个头大，味道鲜，肉质嫩，非常受日本市场的欢迎，每年我们都会从曹妃甸进口大量河豚鱼”。河豚鱼除了味道鲜美，还有很高的营养价值。根据营养专家介绍，河豚鱼具有消肿、降血压、去胃疾、恢复体力、调节免疫系统等诸多功效。如果你有足够胆量，这个十一假期，不妨带着家人来曹妃甸吃个河豚宴大餐。经过长期以来对河豚鱼的研究，曹妃甸有专业的专门制作河豚宴的厨师，安全上不必担心。责任编辑：

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