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河南家庭版零失败蒸卤面，大人小孩都爱吃_蔬菜_瘦肉_教程

长河网 • 2023-10-29 05:00:07 • 美食 • 阅读 0
北方人喜欢面条，河南人也对面条情有独钟，卤面，汤面，卤面，蒸面……面条总能在妈妈手中找到自己喜欢的食物。 两个孩子只爱蒸红烧面，每周总要吃一次。他们蒸的次数多了，还总结了一个零失败的教程给大家看看。 1、我们一家4口，4块钱就能吃到面条。

北方人喜欢面条，河南人也对面条情有独钟，卤面，汤面，卤面，蒸面……面条总能在妈妈手中找到自己喜欢的食物。

两个孩子只爱蒸红烧面，每周总要吃一次。他们蒸的次数多了，还总结了一个零失败的教程给大家看看。

1、我们一家4口，4块钱就能吃到面条。将面条放入冷水中蒸约15分钟；

2.蒸面条的同时，炒蔬菜。我们一般选择黄豆芽和肉类；

3、蔬菜加水煮开备用；

4、将面条和蔬菜拌匀，然后上锅蒸15分钟，中途翻动一次。

注意以下几点，你的成功率会翻倍：

2、蒸卤面要选择细面条，但不能太细。太薄会吸水过多，蒸起来会粘手；

3、选择有五花皮的肉，先炸肥肉，出油后放瘦肉；

4、和面的时候，怕自己掌握不好。可以先倒一些菜里的水，看锅里的面和菜拌得怎么样，再适当加；

5.再次蒸的过程中，一定要再搅拌一下，这样才不会结块。

这样蒸出来的卤面根根分明，油润可口。

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河南蒸卤面的家常做法视频 蒸卤面的做法大全视频
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