把眼睛留给风光，把体重留给美食。分享几道家常菜做法，希望大家喜欢!
一、香菇酿肉丸
材料：鲜香菇6只、肉末100克、玉米粒15克、豌豆15克、红椒10克、枸杞6粒、姜2片、小葱1根、生抽 1汤匙、淀粉适量、胡椒粉少许、盐适量、芝麻油适量、食用油适量。
做法：
1、备好材料、玉米、豌豆、红椒、姜片、葱白切碎末加入到肉末中
2、先加盐、胡椒粉、生抽拌匀，再加入适量淀粉搅拌上劲，再淋入芝麻油拌匀
3、锅中加水烧开，加点盐和食用油，放入洗净去蒂的香菇煮1分钟后捞出
4、取香菇，在菌盖的褶皱处抹上少许淀粉
5、肉末捏成肉丸子放入香菇中，捏紧，摆在盘中，放上洗净的枸杞。
6、放入蒸汽炉中，蒸熟后取出。
7、把蒸出来的汁水倒在小锅中，加点油烧开，淋在香菇肉丸上，撒上葱花就可以了。
二、豌豆炒香肠
材料：荷兰豆、香肠、青椒、红辣椒、葱、姜、十三香、胡椒粉、鸡精粉、生抽、盐。
做法：
1、将香肠切片，荷兰豆去掉两头老丝并洗干净，青红尖椒切小段。
2、锅中加入姜、青椒、红椒、葱炒香。
3、放入香肠，炒香肠变透明，软边放入炒豌豆。
4、差不多熟时加生抽、盐、胡椒粉、十三香、鸡精粉搅拌均匀即可。
三、香辣草鱼块
材料：草鱼一条、料酒两勺、胡椒粉2g、盐适量、生粉两勺、大蒜2g、生姜2g、剁椒一勺半、生抽一勺、白糖半勺、葱花2g。
做法：
1、鱼均匀的切成块状，横着切就可以了。
2、加入少许胡椒粉，盐，料酒用手抓匀腌制十五分钟左右，加入少许淀粉拌匀。
3、生姜大蒜，葱白切细沫备用。
4、锅彻底烧热，到冒烟，加入适量油，接着放入少许食盐，油热之后放入腌制好的鱼块，要一块一块的放，以免粘连，入锅之后也要用筷子轻轻的分开黏在一起的，鱼入锅之后转中火。煎至成金黄色就可以出锅啦。
5、锅底留油，放入大蒜生姜沫葱白沫，干辣椒段爆香。
6、在放入一勺半剁椒，小火炒匀，加一小碗清水，一勺生抽，四分之一勺老抽。
7、少许盐，少许白糖，鸡精，调味儿，煮三到四分钟。
8、加入煎好的鱼块煮开之后慢慢的翻动一下，千万不要用力哦，会碎。
9、汁不要完全收干，放入少许切好的葱花出锅即可。
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