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三亚本地人在哪吃海鲜三亚本地人最爱的海鲜广场：火车头万人海鲜广场吃海鲜攻略

长河网 • 2019-01-23 10:45:17 • 旅游 • 阅读 11
火车头万人海鲜广场，这边是自购、自助、量贩式的海鲜经营模式。固定点买海鲜，然后选择广场内海鲜加工店加工，加工费便宜，海鲜质量好，打出”少一两赔一斤，再赔100元”的口号。 整个广场是采用全开放式、全通透式、全绿化的布局，做成了园林生态海鲜大
原标题：三亚本地人最爱的海鲜广场：火车头万人海鲜广场吃海鲜攻略火车头万人海鲜广场，这边是自购、自助、量贩式的海鲜经营模式。固定点买海鲜，然后选择广场内海鲜加工店加工，加工费便宜，海鲜质量好，打出”少一两赔一斤，再赔100元”的口号。整个广场是采用全开放式、全通透式、全绿化的布局，做成了园林生态海鲜大排档。而且还有中央喷雾降温系统，夏季炎热不再是问题，还拥有2000个以上的免费停车位，这点非常好，不用担心像在市区吃个海鲜而被罚款了。火车头广场的海鲜摊位经营着琳琅满目的海鲜，这边的装海鲜的都是轻薄透明的塑料袋，避免出现“买海鲜送海水”的情况。装完海鲜记得要在底部撕开一个小洞，让水流出来，火车头海鲜摊位的员工买完都会主动帮我们撕开的，很贴心。市场的螃蟹称重前都是换用橡皮筋绑着的，比起其他海鲜市场用粗粗的红绳绑着要给人信任。这边贩卖的海鲜都是比较优质的，皮皮虾个个都是有膏的，肉也很多，物有所值。之前在其他市场购买的海胆没有膏，打开就是一个空壳，让我一直以为三亚的海胆是没有膏的，这比在火车头才发现海胆都是有膏的。买好食材拿到手，最好在离开之前观察一下东西是不是活的，是不是新鲜，如果买的海鲜不新鲜，再好的加工店都做不出美味来。在这给大家推荐一家网红海鲜：阿浪海鲜，在广场开了两家店，都是爆满状态，去晚了需要等位，堪称海鲜界网红！记住，他家是B栋2排1号和C栋2排3号！买好海鲜与加工店商量做法后，聊聊天等着开吃吧。新鲜的虾只需要白灼做法，再配上店家的蘸料，味蕾就会得到极大的满足三亚貌似蘸料都不用醋的，代替的是小橘子，试过之后就爱上了。香辣蟹，阿浪家的招牌了，听说获得过大奖的，果然是色香味俱全，光是看这红油赤酱的光亮色泽，就很诱人食欲，再说味道，微辣中带有鲜香，久吃不腻，回味无穷石斑鱼在海鱼中名气很大，因营养丰富、味道鲜美而著称。最经典的做法就是清蒸了，原滋原味，清蒸表明简单，其实火候的把握十分讲究，口感特别嫩滑，颇有惊艳之感。这道扇贝出奇地鲜美，肉质滑嫩爽口，鲜汁满溢地瓜叶，这可是美味与内涵兼具的好蔬菜，海南人喜欢吃地瓜叶，真是有说不完的理由啊。这道清炒地瓜叶特别嫩，清爽解腻，与海鲜荤素搭配，相当可口。吃海鲜也有一些注意事项，稍作预防，也可涨涨知识。1.海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。美国研究人员发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。2.海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中，进而引起关节和组织发。3.关节炎患者少吃海鲜。因海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。4.海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。5.虾类忌与维生素C同食。美国科学家发现，食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能够致人死，因为一种通常被认为对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷责任编辑：

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