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老广州手信古城区这些不够“洋气”的手信店，藏着苏州人一个世纪的烟火气！

长河网 • 2019-01-23 10:23:02 • 旅游 • 阅读 15
去到一个城市旅行 临走前，总想带走一些有关于它的记忆 一本书、一块糕 都是来自这个城市的密码和心跳 只有老苏州知道，古城区可不只有园林古建 其实呀，真正值得被带走的旅行手信 都藏在古城的街头巷陌里 本期小编和『长三角自媒体联盟
原标题：古城区这些不够“洋气”的手信店，藏着苏州人一个世纪的烟火气！去到一个城市旅行临走前，总想带走一些有关于它的记忆一本书、一块糕都是来自这个城市的密码和心跳只有老苏州知道，古城区可不只有园林古建其实呀，真正值得被带走的旅行手信都藏在古城的街头巷陌里本期小编和『长三角自媒体联盟』将为大家推荐古城区里那些烟火气十足的手信店。老苏州人的日常和城市性格大概也能在这些店铺里窥得一二。A1紫宣阁定慧寺巷里的墨水味定慧寺巷的名气，大概来源于定慧寺那两颗美了300多年的古银杏。定慧寺初建于隋朝开皇十一年（公元591年），是一座建筑风格独特的千年古刹，虽然不大，但一直香火不断，一进门就能闻到浓重的香火气息。这个季节虽然银杏还没有黄，但当你从水泥路踏上这青石板的那一刻，这一趟定慧寺巷之旅就开始了。巷子长294米，宽11米，但却能真实地看到老苏州人生活的样子。巷内两侧店铺、民居为仿古建筑，路面铺小方石，平整坚实洁净。而这家有着三四十年历史的紫宣阁就藏在这条巷子里。这是一家卖文房四宝的店铺。门面不大，也算不得起眼。小编早前就听说这里的宣纸非常有名。苏州人但凡要用到宣纸的，基本都是要去到这里挑选一番。苏州本地并没有做宣纸的工厂，店里所有的宣纸都是老板亲自制作而成，据说还是祖传的手艺。宣纸做得好，时间一长，名气自然就出来了。常常有附近的学校和单位到这里来订购。毛笔、砚台、扇子、墨水应有尽有。A2文学山房旧书店100多岁高龄的古旧书行苏州许多巷子都是以姓氏来命名的，钮家巷就是其中的一条。书店是繁华都市里的乌托邦。钮家巷里有好几家旧书店，葑溪书店、十方书屋…年龄最大的莫过于文学山房。位于钮家巷7号的这间文学山房旧书店，如今已经是100多岁的“高龄”。几平米的空间里，几乎藏着跨越一个世纪的时代缩影。现任店主是书店的第三代传人，90多岁的老爷子依然精神矍铄。每回一进店看到他在，心里就特别踏实。修复古书，亲手打算盘，遇到选书上的困难也随时都能向老爷子问上一问，总能得到细致的解答。一进店门左手边的墙上是一整面的线装书，手头宽裕的话是一定要收几套的。苏绣图案、苏州史话这类独具姑苏特色的旧书，标价低至1元、2元。若是想带回特别的手信，不妨去细心地淘一淘，总能发现心仪的目标。与其说文学山房是苏州重要的旧书店之一，不如说它的存在，更是苏州人日常生活的对照和记录。在悠长的时间轴里，沉淀出一座城市的精神气质。A3长发肉月饼酥皮工艺是一绝苏州人对鲜肉月饼的喜爱大概已经到了丧心病狂的地步，吃了三个世纪的点心到现在都能让老先生老太太顶着日头早早来排队，白天到黑夜这队伍就见没断过。谁都知道苏城的酥皮工艺是最最最正宗的，还有丰腴的肉汁慢慢渗透其间，苏轼的“小饼如嚼月，中有酥和怡”描述的就是这个皮脆而粉又韧的苏城一绝。这些年来，不仅老苏州对肉月饼的爱有增无减，不少新苏州人也从广式爱上苏式。长发的鲜肉月饼都是现烤的，端上去立马有人接手打包，所以每一个到手都是烫的，可以趁热先尝一个！买的多小哥会用盒子装上，买的少就用塑料袋兜着走，不过这队伍排都排了不按“盒”买总觉得亏了。酥皮层次感强，酥到一碰就掉渣。肉馅整体不错，口感稍稍有点松，微微偏甜，南方人应该都不care，北方人就看个人口味了。A4长珍粽子苏州人的早餐日常在苏州人的记忆里，粽子可以算是早餐里必不可少的一项。早晨的餐桌上，一个香喷喷的粽子就足够苏州人管饱一上午。今天安利给小伙伴们的是味道不输赵记，还不用排队，甚至不想跑还能直接发快递的“长珍粽子”。吃过长珍粽子的都知道，他们很有自己的特色。很多粽子店都是以大肉粽和小肉粽来区分肉的多少。长珍的叫法就显得与众不同，它们叫一块肉、两块肉、三块肉...简单又直观。肥瘦相间地五花肉选择的是勒条肉、别的是夹心肉。小编听到老客人提起，他们的肉类都来自雨润品牌，怪不得那么香。虽然店门口并没有那么恐怖的排队景象，但是销量可一点不差，一天下来3000只不成问题。不如买点长珍粽子回去，省去了排队的苦恼，用料和口味也都实在。A5采芝斋老牌苏式糕团采芝斋糖果，苏州人老少咸知。距今已经有100多年的历史。虽说现在人在食物的选择上多了，对糖果蜜饯的看重程度也早不如以往。但采芝斋内永远都是顾客川流，店员忙碌。当今之时，一家糖果商店生意如此之好，实在是不多见。走近位于苏州观前的采芝斋，一阵阵沁人心脾的甜香就扑面而来：芝麻的香、松子的香、桂花的香、薄荷的香、蜜饯山楂的香、玫瑰瓜子的香……100多年前，河南人金荫芝在苏州观前街摆摊，现做现卖一文钱两只的棕子糖，因其味道独特，做工也细，竟然远近闻名。14年后，创下了“采芝斋”金字招牌。如今，许多苏州年轻人觉得采芝斋里的东西已经不够“洋气”了，逢年过节，却还是会带着家里的小朋友来这里采购一番。接地气的采芝斋也时常推出应季的新鲜玩意儿，比如酸梅汁，这个时节去到店里的人总会忍不住带走一瓶，酸爽又解渴。如果你也想来这里买点糖果蜜饯回去，不用担心大包小包拿不下。采芝斋有提供快递送到家的服务，非常方便。A5明月楼炒肉团子一只开启夏天要说到苏州人吃食精细，各式各样的糕团最有发言权，每种糕团从磨粉到成型大都需要经过多重工序，才能呈现出最终精致的模样。在苏州，一整年里的每个时令都有对应的糕团，取材都源自当季最新鲜的食材。每年的5月份开始，称霸整个夏季美食界的当属这白胖胖的炒肉团子莫属了。想吃上这一口可不容易，首先得起个大早。早上七点钟开始，明月楼的门口就排起了长队，要是碰上周末有可能要排上5个小时。这是苏州人夏天专属的仪式感，少了她这个夏天都不完整。▲图片来自店主老赵手机拍摄时间：早上6点就是过了早饭的点，店里的客人也是络绎不绝。炒肉团子现包现卖，人多的时候难免要等上一会。一天卖2000+只炒肉团子的原因，简单到有点质朴，仅仅是“好吃”二字。一只胖胖的团子集合了多种夏日才有的鲜香滋味，十分难得。加上大多数苏州糕团都是甜口，而炒肉团子的魅力不仅来自于制作工艺的繁复，这难得的咸香味团子，怕是更让人难以忘怀吧。来了明月楼才知道，原来现做的糕团都可以做礼盒了。看这个阿姨，买了两个礼盒送人，还买了一大袋子自己吃。这里的糕团都是新鲜的，大家又都爱吃，送亲戚朋友再适合不过了。小编拎了拎礼盒，很是有分量呢。日异月新的苏州高速地向前发展，不变的只有各式时令糕团的香糯，这味道还能让人想起遥远的老苏州的生活，“红阑干畔，白粉墙头，桥影媚，橹声柔”。-END-「长三角自媒体头部联盟」由江浙沪三地领先的4家微信自媒体（行周末、周末做啥、南京头条、深度苏州）联合发起成立，旨在为区域用户提供最具价值的品质生活内容。内容来源：深度君综合整理图片来源：深度君实拍……责任编辑：

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