老北京吃饺子老北京人吃饺子，是“懂规矩”还是“穷讲究”？

原标题：老北京人吃饺子，是“懂规矩”还是“穷讲究”？我要吃饺子！！！北京人做事情都有个规矩、讲究吃饭的时候有很多礼仪吃饭时不能托腮筷子不能插在碗上不能吧唧嘴就连吃个饺子，老北京也都讲究不少现在很多人都喜欢吃饺子可真正懂得吃饺子的人就不多了从选料到和馅儿再到包饺子，吃饺子都有讲究01活馅儿的讲究吃羊肉馅的饺子必定要放西葫芦吃扁豆或茴香等必定要放肥一些的猪肉馅儿吃素馅必定要放鸡蛋和排叉吃荤馅饺子必定要放素油调过的黄酱不这样选料或和馅行不行？当然可以，但就是吃起来不正宗，不好吃或者是让别人听了，撇撇嘴心里暗说一句：不地道02包饺子也有讲究饺子皮要薄、窄边都要9个褶，包成月牙那才叫好看老北京还在意的是包饺子的时候还不能乱说话特别是过年的时候就更要注意比如面和馅儿的比例没估算好面多了的时候千万不能说馅儿不够了反过来也同样不能说面不够了那怎么说呢要说面或馅儿富余了，这样子才好听否则就会遭到别人的呵斥：嘴念穷秧子03吃饺子一定要沾三合油不同馅儿的饺子所沾的三合油又有不同韭菜馅儿的饺子必须要沾辣椒油吃白菜馅儿一定要沾蒜泥菠菜或茴香的一定要芥末可能有些人会吐槽了干什么呀这么多穷讲究那你可想错了就是有这些讲究我们对生活认认真真的态度才会体现出来有了这些讲究我们才更懂得生活的乐趣与美好如果没有这些讲究我们只会把这些细碎的美好慢慢遗忘责任编辑：

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