春天到了!馒头也能“开花”看着是不心情大好呢?是不手也跟着痒痒的想试试呢?做馒头不难,但天天就着圆形馒头吃难免有点单调,偶尔也可以来个小创意、小造型,看着赏心悦目,吃着满口生香。无意看到孩子课本上的太阳花,所以用南瓜泥为孩子做了这款馒头,成品温暖而又可爱,很讨孩子喜欢,O(∩_∩)O
1南瓜一块面粉适量发酵粉适量巧克力一块
2南瓜切片上锅蒸熟,然后捣成泥状
3加面粉和发酵粉水揉成面团,
4面团盖上盆子,等待发孝。
5面团发酵至两倍大
6之后排气,并将面团擀成博饼用圆形磨具,取一个圆形面片。
7用磨具取无数个半圆形,像面团。
8用半圆形小面片。弄水沾在大圆饼,面片四周
9做好的馒头,放在蒸笼里醒发15分钟。水开后弄大火,蒸15分钟,关火焖五分钟
10馒头放凉后将巧克力隔水融化后装入裱花袋,在圆形面片上画笑脸模样
11用菜叶装饰,摆盘,萌萌的
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