中国茶叶原产地茶叶的原产地中国为什么已经比不上国外了？地球知识局

原名：为什么中国的茶叶产地比不上其他国家？地球知识局（记者u记者）据说地球人很关心分享我们局（记者V记者）地球知识局微信公众号：no.656-中国茶与世界作者：陈思远图片来源：孙璐/校稿：猫扑/编辑：棉花中国是茶的故乡，茶来自中国，茶文化来自中国。但据近年来的统计，我国人均年茶叶消费量居世界第19位。首先，英国和爱尔兰是不产茶的国家。当然，英式茶是一个西方国家，需要在没有自然条件的情况下添加很多东西来种植茶叶。相反，它已经成为茶叶的主要消费力量，这显然是因为茶叶的成功传播。那么，茶叶，这种来自东方的神奇叶子，是如何从海洋传播到西方，甚至整个世界的呢？在《诗经》中，有一句话：收茶买花，吃农家饭。早在春秋战国时期，茶就开始被用作饮料。秦汉以后，饮茶越来越流行，逐渐融入中华民族的日常生活。随着中华文明的发展，茶文化不断发展，衍生出许多制茶方法。不同的发酵茶从右到左：绿茶，黄茶，乌龙茶和红茶。同时，随着中华文明和其他文明的交流，茶在宋代逐渐传播到日本、韩国等周边国家，并在当地生根发芽。茶的传播始于东亚文化圈的融合。直到大航海时代的开始，西方第一次正式接触茶叶。例如，第一个品尝中国茶的欧洲人，葡萄牙人加斯帕尔·达克罗兹（Gaspar Da croz）神父曾在他的《中国纪事》中写道：如果有人或几个人拜访一个体面的家庭，通常会给客人提供他们称之为茶的热水。葡萄牙人也选择了正确的方向，在东方领先，但真正引入欧洲的茶是正在崛起的荷兰人。自17世纪初以来，低地国家实现了独立，荷兰东印度公司日益繁荣。之后，荷兰东印度公司指示每艘商船将一些茶叶从中国和日本运回中国，这导致了欧洲的饮茶趋势自上而下。虽然东南亚热带产品本身也很重要，但参与东亚特别是中国和日本的贸易体系确实有利可图。17世纪中叶，茶开始通过荷兰商人传播到英国。但一开始，茶在英国并没有被用作饮料，而是被包装成神秘的东方树叶，用来治疗各种疾病，并成为第一种在报纸上出售的商品。当时科勒药厂的茶树可以在咖啡厅买到茶叶和茶制品，特别是红茶，以其口感柔和、清爽、祛寒、比酒更健康等优点，很快赢得了上流社会的赞誉。然而，最初由于价格昂贵，茶只在少数贵族中流行。工人阶级和穷人与这种神秘的饮料没有什么关系。直到三次英荷战争，茶叶才直接从中国进口。不过，此时的茶叶价格依然很贵，这对群众来说仍然是一种奢侈品。随着资本主义和工业革命的发展，英国的国力越来越强，逐渐成为“太阳帝国”，茶叶也逐渐进入英国千家万户。然而，茶叶进口的增加与近代中国的血泪史密切相关。18世纪，中国农业与手工业紧密结合。在此基础上，中国经济高度自给自足。因此，欧洲产品在中国的市场非常狭窄，几乎没有销售市场。唯一的例外是中国对白银的巨大需求。例如，1784年，英国东印度公司在其广州国库中有超过20万两白银的盈余，次年则有22万两白银的赤字。为了扭转茶叶贸易造成的巨大贸易逆差，东印度公司开始大规模向中国出售鸦片，以扭转贸易逆差。然而，与茶相比，鸦片显然是一种毒瘾，危害国家和人民，很快就被中国政府封杀了

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