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乐山小吃宝贝宝贝，快看乐山小吃！——来乐山真的要带牛胃过来才够用

长河网 • 2019-01-23 12:00:37 • 旅游 • 阅读 2
成都有多少种美食？据BBC纪录片不完整统计，大约500种，而知名小吃有数十种！但是在这些常见在知名小吃中却大多数来自乐山。所以在成都经常听到说成都美食出乐山的话。当然，数据通解涉及到文化传承各种争议，所以只是一个大概推算而已。但是这却不是一
原标题：宝贝宝贝，快看乐山小吃！——来乐山真的要带牛胃过来才够用成都有多少种美食？据BBC纪录片不完整统计，大约500种，而知名小吃有数十种！但是在这些常见在知名小吃中却大多数来自乐山。所以在成都经常听到说成都美食出乐山的话。当然，数据通解涉及到文化传承各种争议，所以只是一个大概推算而已。但是这却不是一个夸张的说法！因为多数成都人都认可这个数据。十一将至，很多人会选择来成都胡吃海喝一通，多数人是挺着肚子撅着臀部回去，因为成都美食虽好，但是却也是出了名都排外！嗜辣者都不能完好无损。所以我也常说在成都吃美食就是痛并快乐着！毕竟“菊”部很受伤啊。虽然很受伤，但是我看几条网红街排队的人数却依旧不在少数。动辄排队2-3小时让人实在是焦灼。这个情况在乐山就要好很多很多了！乐山虽然同样嗜辣，但是多数美食小吃并不会很辣或者干脆不辣，总体来说乐山美食比起成都来说，要适宜很多很多！在成都人挤人的时候，我还是比较建议大家前往乐山挤一挤，虽说人数不会很少，但是比起成都来说真的是天堂了。毕竟乐山的美食在成都早已火遍大街小巷了，成都本地人经常开车去乐山只为了好好吃一顿，耍一下。作为美食之都的成都这种事很少见，足见对乐山兄弟关系一般亲。乐山究竟有哪些美食让人流连忘返？这里就介绍几样成都很火跟乐山当地很火的美食、小吃让大家去探店！乐山必吃榜单：1、大街小巷都有的甜皮鸭：甜皮鸭其实在乐山很常见很常见，常见到所有的卤菜档口都能看到甜皮鸭的身影，我最开始总口误将甜皮鸭叫成脆皮鸭。鸭子其实就是一般的烤鸭，烤好后放凉再刷一层麦芽糖就成了。2、翘脚牛肉：翘脚牛肉跟广东的潮汕牛肉火锅其实有点类似，就是取材部位不同跟汤底不同。其他都差不多。但是翘脚牛肉去苏稽古镇吃最好，当然市中区也有很多不错的老店子。3、豆腐脑：乐山的豆腐脑是我吃过最嫩的豆腐脑，原来以为豆腐脑都是豆腐，到饿乐山才发现豆腐脑竟然可以做到满嘴浆糊的感觉，加上两块粉蒸牛肉，或者肥肠！都是2块一笼，吃起来格外的幸福感。当然最经典的应该是鸡丝！4、钵钵鸡：钵钵鸡是乐山的知名小吃，所有去乐山的都不会错过钵钵鸡的美味，但是请注意：钵钵鸡没有鸡！这个属于冷串串，夏天的时候吃最好了。把食材煮好后放冰箱，等吃的时候就直接把称好的食材放进红汤或者藤椒汤里面，就可以吃了。简单又方便！5、冰粉：乐山的的冰粉基本上都是手搓了，要知道不是手搓的冰粉味道可就大打折扣了。手搓的冰粉是有韧性的，还有点小气泡在里面，而成都现在好多用粉怼，味道差了不止一点点了。6、烧麦：乐山的烧麦把我惊艳到了，真的，这里的烧麦是纯肉馅的，吃的时候真特别想你特别香。一两5个4块5毛钱真的便宜到炸裂！关键是不会腻。7、蛋烘糕：蛋烘糕百度上查说起源成都，但是我女朋友去乐山吃的时候直言告诉我这才是小学的时候路边的味道，而就以在成都吃过的几次蛋烘糕味来说道都不咋样。强烈推荐奶油肉松味的。8、油炸串串：这个油炸真的比烧烤好吃太多了，个人体验来说，素菜比肉好吃多了。一串5毛，两个人吃了不到60块的炸串，就味道来说，真的是不虚此行。推荐店铺英子油炸！便宜又好吃。以上仅供参考哦！谢谢如果觉得本文对您有帮助，点赞或者分享是对我最大的鼓励，欢迎关注“吃货太梓爱旅行”，每天分享旅游攻略、美食攻略！责任编辑：

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