女儿国国王产自“女儿国”的这种米，当“工资”发的种籽，赶紧看看

原标题：产自“女儿国”的这种米，当“工资”发的种籽，赶紧看看名特优新中国行地大物博、物产丰富，特色各异的食材造就了美食中国。为了寻找中国好食材，农业农村部农产品质量安全中心联合CCTV7《食尚大转盘》栏目推出“名特优新中国行”公益宣传行动。名特优新中国行，今天带您来到的是云南省和重庆市。曾经在《西游记》中领略过吴承恩笔下的女儿国风采，远方那个“女儿国”——中国最后一个母系氏族摩梭族的集居地——泸沽湖，她到底是怎么样的景象呢？又有着什么样的优质食材呢？我们一同去看看！云南省丽江市宁蒗县“女儿国”摩梭红软米泸沽湖，位于四川省盐源县与云南省宁蒗县交界处，为川滇共辖。在这片美丽的湖泊中，早年走出了一个叫做杨二车娜姆的摩梭女人。是她，让我们第一次听说了“走婚”、“母系社会”、“女儿国”等这些词汇。摩梭人是纳西族分离出来的一个特殊部落。他们仍保留着先人的习惯，男不婚女不嫁，青年男女靠“走婚”完成传承的任务。随后姑娘生下的小孩，由舅舅抚养成人。而今天我们向大家推荐的优质食材，正是到女儿国体验走婚必吃的珍奇。“女儿国”摩梭红软米宁蒗县“女儿国”摩梭红软米产地平均海拔2664米，水稻种植最高海拔为2712米，年平均气温9摄氏度，平均降雨量960毫米，无霜期240天。是云南省水稻种植海拔的最高点，被称为‘世界水稻屋脊’。由于地处高原，因此日照充足，降雨充沛，水热条件好，土壤肥沃，干湿分明，是水稻种植的特殊区域，由于气候条件特殊，外来品种很难成熟，当地水稻生产上多年来一直使用本地老品种，摩梭人传统种植的高寒水稻“大白谷”、俗称“高原红米”。生长周期长达240多天。据农业部稻米及制品质量监督检验测试中心检验报告显示；永宁大白谷含钙88.7ｍｇ／Ｋｇ，含镁１９９．２ｍｇ／ｋｇ．含锌19.1ｍｇ／Ｋｇ重庆市彭水苏麻长孙无忌被贬彭水，发的工资里就有它——苏麻！彭水苏麻学名紫苏，是药食同源原产物种，未成熟叶背和籽粒紫色，故有“紫苏麻”之称，籽实圆形泛灰黑色，或少部分棕褐色表皮有纹理。彭水苏麻籽实壳薄易碎，口感舒适，咀嚼有核桃沁润香。彭水记录在《华阳国志.巴志》的巴国的南极之地；处北纬30°附近，是中国5A风景集群区的武陵山脉腹地。东行湖南，西走长江，南接贵州，北邻湖北，中亚热带温润季风气候区，四季分明,立体差异大：夏热,多伏旱；春早,气温回升快而不稳定,秋长,阴雨绵绵，冬暖多雾，霜雪稀少的气候特点。以砂砾土地黄壤、紫色土、冲积土等,富含铁、镁、锌、硒、锶等多种微量元素，植被腐殖质丰富,森林覆盖率为51%。水分：岩溶发达，盐卤水带分布明显，原水与地表交错分布宽。这些物候条件，造就彭水苏麻生长期长于东北西北多个省市的同类物种。彭水苏麻富含α-亚麻酸（比深海鱼、核桃高出2-8倍）、蛋白质、维生素（E、K1、叶酸等）以及硒、锶、锌、镁、铁等微量元素，其ω-3系在脂肪酸中占比高达74.1%。苏叶富含挥发油达0.99%，常用于制药行业生产感冒药、藿香正气液、藿香正气颗粒、藿香正气水（滴丸），苏梗用于安胎；苏子迷迭香酸含量远远高于《药典》标准达0.38%；《唐六典.膳部郎中》列入一品俸禄食材。重庆市开县春橙开州有2000多年柑橘种植历史，素有“橘乡”美称。“汉置橘官，橘贡大唐”，从唐朝开始，开州柑橘便被作为贡品上贡朝廷。经过精心培育，以“春锦橙”“春脐橙”“春血橙”“春桔橙”“沃柑”等多个品系为代表的“开县春橙”应运而生，成为开州的一张名片。在每年2—5月成熟上市。正好错过柑橘销售高峰，填补了水果淡季市场，市场前景极为可观。2010年，经国家工商总局商标局认证为地理标志证明商标，并被评为“中华名果”，具有汁多味浓、酸甜适度、细嫩化渣、香醇悠长、营养丰富、品质优良等特点。开州区处于四川盆地东部温和高温区内。三里河谷浅丘平坝属中亚热带湿润季风气候区，北部大巴山支脉1000米以上的山地属暖温带季风气候。年均积温6675℃，无霜期306天，日照时数1463小时，年降雨量1200mm左右，相对湿度80%，是开县春橙生产的最佳适宜区域。而开县春橙栽区域均在海拔500米以下。“三峡腹地，巴渝之交，奢侈的日照和独特的暖冬呵护，成就了橙红春天里春的味道；劳作之苦，汗水之咸，果农质朴的守护和四季的更迭，只为了新春伊始的春橙之甘……山水重庆，开春橙！”1.开县春橙—春脐橙（红肉）原产美国。单果重150～200克,皮薄，果肉脆嫩、化渣、汁多、味浓，有特殊香味，果肉呈粉红色至红色。可溶性固性物11-13％。次年1～2月成熟。2.开县春橙—春锦橙单果重150～250克。皮薄、橙红或橙色，果实少核，果肉细嫩化渣、酸甜适度、汁多味浓，可溶性固形物11—13.5％。次年1-4月成熟上市。3.开县春橙—春血橙原产意大利。单果重150～200克，果皮光滑、橙红；果肉紫红，脆嫩多汁，甜酸适口，香气浓郁，近无核；可溶性固形物11%～13%，次年1～2月成熟。4.开县春橙—春橘橙（W.默科特）澳大利亚商业引入。单果重130～150克，果皮颜色宜人，易剥。果肉橙红色，酸甜适中，脆嫩化渣，汁多味浓，可溶性固形物12%～14%，次年2～3月成熟。早结丰产，耐贮运。责任编辑：

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