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黄小厨同款虎皮尖椒荷包蛋，好吃到舔盘，光盘行动_辣椒_备用_蒜末

长河网 • 2023-02-18 10:00:14 • 美食 • 阅读 0
尖椒和鸡蛋都是最家常的食材，最近跟黄小厨学了这道虎皮尖椒荷包蛋，真的非常好吃，辣椒香辣可口，鸡蛋飘香四溢，刺激味蕾，好吃下饭，连不爱吃荷包蛋的我都爱了呢。 【需要食材】 辣椒 鸡蛋 蒜末 生抽、淀粉、盐、白糖少许 【制作步骤】 1.尖椒去

尖椒和鸡蛋都是最家常的食材，最近跟黄小厨学了这道虎皮尖椒荷包蛋，真的非常好吃，辣椒香辣可口，鸡蛋飘香四溢，刺激味蕾，好吃下饭，连不爱吃荷包蛋的我都爱了呢。

【需要食材】

辣椒

鸡蛋

蒜末

生抽、淀粉、盐、白糖少许

【制作步骤】

1.尖椒去蒂切成三段

2.准备一个酱汁：两勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、一点点盐、半勺淀粉、半碗水搅拌均匀调成汁备用。

3. 锅里倒比平时炒菜多一点的油，煎四个鸡蛋，煎鸡蛋不粘锅的小诀窍，油一定要足够热，或者在油热之后撒少许的盐再放鸡蛋开始煎，这样就不容易粘锅了。把鸡蛋煎到两面金黄盛出来备用。

4. 用煎鸡蛋剩下的油再把尖椒煎一下，一边摁压一边煎，把辣椒煎软，煎到虎皮状，紧接着，放入一勺的蒜末，炒出香味。

5. 蒜末炒香，迅速倒入料汁，再把鸡蛋放进来，汤汁煮至粘稠，全部裹满荷包蛋，就可以出锅啦！

真的特别好吃，虎皮辣椒和荷包蛋的搭配简直完美无敌。赶紧动起手来试一试吧。

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黄小厨的红烧肉的做法
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