到了三月底，马上进入四月份，这个时候是黄金减肥期，因为气候非常舒服，适合运动锻炼，加上春天上市很多绿色蔬菜，热量都很低，价格也很低，适当的运动锻炼，搭配科学的饮食，才能够科学减肥，让体重慢慢降下来。春季减肥，不要只会吃黄瓜和生菜，不如试试这款减脂汤——冬瓜香菇煎蛋汤，成本很低，热量很低，汤汁喝起来不油腻，是很多减肥者的最爱。许多减肥者之后嘴巴上说一说，春季一定别错过这款冬瓜汤，很多人不知道这款素汤的做法，仔细瞧一瞧吧。春天，常给家人喝此汤，廉价又营养，低脂低卡，天天喝不腻！
【冬瓜香菇煎蛋汤的详细做法】
食材明细：选购一圈老冬瓜（老冬瓜是常见的低脂高纤维食材，南方人喜欢用它煮冬瓜汤，可以荤素搭配，减肥者可以多喝冬瓜汤），选购五朵鲜香菇，几根细香葱，植物油若干，猪油半勺，一个土鸡蛋，食盐，原味酱油半勺，一丢丢胡椒粉，其他佐料。
详细烹饪顺序：
第一步：购买好冬瓜和其他食材，将老冬瓜去皮，刮掉冬瓜内瓤，冬瓜洗净切成小块，一些小葱洗净切成细葱段。
第二步：新鲜香菇用清水洗干净，用刀去掉菌菇根蒂，用盐水将香菇浸泡，或者用热水煮几分钟，捞出切成块状，沥干水分，备用。
第三步：锅底调入植物油，打入一个鸡蛋，调到中火煎熟，两面煎至金黄，煎蛋切成小块，装在碗中备用。
第四步：锅底放入一些猪油，加上蒜末煸炒，加上香菇迅速炒至变软，加上适量清水煮沸。
第五步：想要汤汁十分鲜美，加上一个浓汤宝，加上一些冬瓜块，继续煮几分钟，让汤汁慢慢变成白色。
第六步：最后放入煎好的鸡蛋，继续煮一会儿，调入食盐，加上原味酱油，调入胡椒粉半勺，继续煮一分钟。
第七步：最后撒上葱花粒，装入到汤碗里，这道冬瓜香菇煎蛋汤就做好了。
小贴士：冬瓜香菇煎蛋汤是低脂的素汤，虽然做法很简单，一定要掌握好烹饪顺序，冬瓜要去皮去瓤，香菇要洗净和热水焯烫，鸡蛋要中小火慢慢煎，鸡蛋切成小块，这样营养更容易煮在汤里。这汤建议用猪油炒香菇，加上适量清水煮沸，依次放入煎蛋和冬瓜块，加上浓汤宝和佐料，等待汤汁煮到入味，点缀葱花，关火出锅。
冬瓜香菇煎蛋汤是很多减脂朋友的最爱，汤汁很美味，冬瓜汤热量极低，富含一些纤维物质，能够帮助肠道快速蠕动，刮油排毒，从而达到瘦身的目的，让体重悄悄降下来。
你们有没有学会这款冬瓜香菇煎蛋汤的做法吗？（本文的配图都来自网络）
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