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微醺酒馆夜，微醺，于广州贰麻酒馆的万种风情

长河网 • 2019-01-23 11:19:06 • 旅游 • 阅读 11
忆.成都 “这里的话题甚多，因此有那么多茶馆，健谈的成都人为自己准备了品类繁多的小食，把它们与历史一起细细咀嚼品尝”——余秋雨先生如此形容成都。 树荫下茶馆里，白瓷茶盅一盏清茶就能让我在街头巷尾停住一整个下午的脚步，凝固时光。一锅红澄澄的
原标题：夜，微醺，于广州贰麻酒馆的万种风情忆.成都“这里的话题甚多，因此有那么多茶馆，健谈的成都人为自己准备了品类繁多的小食，把它们与历史一起细细咀嚼品尝”——余秋雨先生如此形容成都。树荫下茶馆里，白瓷茶盅一盏清茶就能让我在街头巷尾停住一整个下午的脚步，凝固时光。一锅红澄澄的火锅就能让我汗流浃背地画上好几个小时。少不了的还有晚上在成都的酒馆点上小酒，在凉风的吹拂下，在温柔的民谣歌声中，让自己在微醺的感觉中感受成都的灯红酒绿和美好。在成都的时候听说贰麻酒馆是最火爆的一家酒馆，坐在江边，小酌冰凉香甜的“熊猫酒仙”调酒，甜甜的酒香仿佛让河上的倒影和远处的九眼桥融成一片……穿越1500+公里，来到广州的“贰麻”听说贰麻酒馆，跨越1500+公里，从成都来到广州了，就在猎德珠江道。我第一时间来到，我想寻找那成都留给我的美好，寻找成都留下的味道。凉风习习的晚上，在酒馆三楼小坐，三五好友小聚，生活瞬间慢下来，小酌间看着灯火璀璨的珠江新城夜景，花看半开，酒饮微醺，将醉未醉之际，整个城市的夜景都似乎加上了滤镜。这就是四川话讲的“贰麻”。酒馆的一二楼采用更加时尚的设计，但是一些成都的味道和元素同样被带入到这里。二楼的窗户采用了推窗，带着古风的味道，和沙发的搭配没有突兀感，只有一种奇特的和谐感觉。楼梯的墙壁上贴上了可爱的熊猫，贴上了广州的地标广州塔，一如在这里，在广州的CBD，在广州塔下，品尝来自川蜀的味道。一楼还有一个小小的舞台，晚上有歌手驻唱，听着驻场歌手唱出远方的味道，听着她唱出的喜乐与哀愁，品一杯酒，在灯红酒绿中微醺，在灯火辉煌中迷醉，这样的夜，就是广州的夜；这样的夜，就是贰麻的夜。从成都到广州，不变的“贰麻品质”为了保证酒的素质和出品可以保持一致，贰麻酒馆坚持用冷链配送的方式把米酒从遥远的川蜀大地送到广州最繁华的CBD地区，穿越千里，但酒却是仍旧新鲜，这，就是成都人在悠闲生活中属于自己的一点坚持。彩虹斗酒各种果香味道的斗酒颜色鲜艳，无论是点一套，半套，或者是各种口味各来一套都可以，非常适合和朋友一起的欢聚。喝酒，总是三五知己在一起才感觉最是畅快。无论是酒逢知己千杯少还是酒入愁肠愁更愁，都道尽了喝酒的真谛。贰麻酒馆的很多酒都以斗酒为名，每一杯正好一口，但往往度数不高，既能享受和朋友一起斗酒的乐趣，也不至于烂醉如泥。西瓜酒最受欢迎的水果一定是西瓜，贰麻酒馆选用麒麟瓜，挖出瓜肉调入酒而成。淡淡的酒香配合西瓜的香气，打碎的西瓜肉总会在不经意间在舌尖上绽放出清凉甜蜜的感觉。茶酒一大盘小小的茶盅上桌的感觉格外精致而大气。揭开茶盅，颜色是淡淡的清茶绿色，每个茶杯中都有一小片翠绿的茶叶，喝进口中，味道有点像低糖的绿茶，茶香浓郁，配合竹叶青淡淡的酒香，有一种别出心裁的韵味。熊猫酒仙萌的国宝熊猫一定是四川给这个世界最可爱的财富。圆滚滚的，这个古老的生物，源于川蜀大地的竹林，成为无数人到四川一定要去看看的宝贝。贰麻酒馆同样有一款非常受欢迎的酒，就取名为熊猫酒仙。奶香味非常浓郁的基酒加上冰块，提升了酒的口感，冰凉入心。在酒的上面撒上一层奥利奥饼干碎，让酒的口感层次更加丰富。一套九盅，如果酒量不大，两个朋友的小酌，一份熊猫酒仙已经足够。甜梅曾经和朋友为了黄酒究竟应该冰饮还是暖饮而争得不可开交，而贰麻酒馆实在是用非常简单的方式解决了这个不亚于豆腐脑要吃甜还是咸一般的难题——夏天冰饮冰凉入心，冬天暖饮暖心暖身。每个杯子都有一颗甜甜的话梅，和黄酒搭配一起，就是绝配。柚香蜂蜜酒蜂蜜柚子茶是我很喜欢的一道饮品，没想到的是柚子和蜂蜜同样能调出新鲜而美味的酒。柚子味道微酸而清爽，蜂蜜甜蜜而稍腻，搭配在一起整好用彼此的长处掩盖下对方的短处，配合酒香，放在竹制的杯子里，淡淡的竹子香气渗入其中，融合得恰到好处。川西米酿四川古称天府之国，沃土千里产出的大米质量自不必多言。最传统的米酿，微酸带甜，在夏日冰镇后入口，清爽无比。荷塘月色光是意境已足够动人，采用了类似小水缸的容器作为盛放酒的容器。入口是果香，最后以醪糟收尾，微带浓稠的口感格外有趣。冰倩奶香浓郁的一款酒，奶香和浓郁的酒香结合在一起，入口瞬间首先感觉到醇酒带来的醇厚感，然后是浓郁的奶香，加上作为点睛之笔的冰激凌，三重口感带来的是不断的惊喜。九筒可能是贰麻酒馆最是霸气的一种酒。一份九瓶，合共6.3斤，上桌瞬间足以把酒量平平的吓得不轻。入口却是出奇的温顺，香甜的玉米口感让霸气的外观也瞬间变得温柔了不少。跳八卦小时候喜欢吃跳跳糖，但用跳跳糖和酒一起饮用实在是第一次尝试。把棒棒糖倒入口中，再喝一口自制的桑葚酒，跳跳糖有如淘气的孩子，在舌尖上开始跳舞，但却有着甜丝丝的美好感觉。鹤顶红在武侠小说中，四川唐门绝对是一个让人深刻的门派——擅长用毒，亦正亦邪，都是四川唐门身上的标签。而四川唐门最出名的毒药无论如何都会有鹤顶红的一席之地。红酒兑白酒调制而成，浓烈奔放，酒精度在贰麻酒馆中算得上是最烈的一类。小吃有酒没有下酒菜，那总会让人觉得心上有如被猫爪子挠一般的带着点痒的难受。贰麻酒馆的小菜，同样值得尝试，同样让我惊喜。特别是贰麻的牛肉，武侠小说中的大侠，总是喜欢在客栈酒馆大声呼唤：打两斤酒切上两斤熟牛肉！仿佛不这样喊，就会少了那么一份属于大侠们的江湖气。古代的酒馆有没有牛肉不好说，但是在贰麻酒馆，牛肉却是绝对有的。卤入味的牛肉软硬适中，如果嗜辣，还可以蘸上辣椒粉，就是极好的下酒菜了。把把串烧烤同样是极好的下酒菜，各种火候适中的把把串带着微焦的香气上桌已经足够让人食指大动。串串有荤菜也有素材，煮熟后泡在浓烈的调料中，红油带来最刺激的口感，配合冰凉的果酒最合适不过。生蚝贰麻酒馆选用的生蚝肥美，火候正好，同样让我小小惊艳了一把。当然，还有更多美食美酒美景，在这里等着你哦。广州的夜，贰麻贰麻的夜在广州，每天穿梭在各个办公楼之间，每天在繁华的马路上奔跑，总是一件烦心又累人的事情。在CBD的区域，集中了最多的机会，集中了最多的关于明天的期待，但在这里，却没有温情脉脉，没有悠闲。贰麻酒馆的出现，让我终于有了这么一个可以停下匆匆脚步的地方，也许在傍晚，我就已经可以提着电脑，坐在这里享受凉风习习，看着东西塔的灯光在晚霞下逐渐亮起，在醇酒和歌声中忘却一天的烦忧。在灯光和酒杯倒影出的光彩中，微醺的眼前，一切仿佛重叠，又回到了闲适的那个天府之国……责任编辑：

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