一切靠自己的霸气句子他曾撩倒林青霞,靠吃喝玩乐成为活得最明白的中国人

文/令狐空 TAOLU MUSIC 假如地球在下周停止转动,世间的一切被惯性撕成粉碎,你会不会感到恐惧? 肯定有太多人痛苦、悔恨、绝望,但也会有极少许人悠闲地坐在阁楼上,像往常一样吃吃喝喝。 你肯定会想,谁能如此淡定,看着如烟花绚丽的
原标题:他曾撩倒林青霞,靠吃喝玩乐成为活得最明白的中国人文/令狐空TAOLUMUSIC假如地球在下周停止转动,世间的一切被惯性撕成粉碎,你会不会感到恐惧?肯定有太多人痛苦、悔恨、绝望,但也会有极少许人悠闲地坐在阁楼上,像往常一样吃吃喝喝。你肯定会想,谁能如此淡定,看着如烟花绚丽的人生消逝在空中?还真有,下面这位肯定会保持微笑,即便是死神到来,他也会邀请对方先喝上两杯。有一次夜间,他乘坐飞机旅行。突然飞机遇到气流不停颠簸。旁边一名澳洲人浑身颤抖,死死抓住扶手。但他却一口口品着红酒,生怕洒落一滴美酒。等到飞机平稳之后,澳洲人非常欣赏地看着他:“喂,老兄你死过吗?”他淡淡地说:“我活过。”短短的三字羡煞人间无数。究竟怎样才算是活过,没有人比他更有发言权。他就是香港四大才子之一,吃喝玩乐无不精,倜傥风流多才艺的蔡澜。影很多人说,蔡澜有魏晋风骨,他的这种性格从小时候就已见端倪。蔡澜的父亲是潮汕地区有名的诗人和书法家,同时负责邵氏电影在南洋院线的工作。冥冥之中蔡澜与电影结下了缘分,他于1941年出生在父亲的办公地新加坡。△蔡澜全家福,后排中间为蔡澜小孩子当然都喜欢看电影,但蔡澜却喜欢得过分,近乎走火入魔。他为了看懂台词学起了英语,经常把一部电影看上几十遍,每天到图书馆搜索电影资料。仿佛间他走入了电影中,能够从各个角度欣赏电影的画面和角色。△年轻时的蔡澜久而久之,他对电影有了远超常人的鉴赏力。年仅14时,他就发表了第一篇影评《疯人院》,从此踏入影评生涯。每次得到稿费后,他呼朋唤友吃喝玩乐、尽情挥霍。烹羊宰牛且为乐,千金散金还复来,谁也想象不到,一个14岁的少年,居然再现了诗仙李白的豪迈洒脱。22岁时,他从日本学成归来,开始担任邵氏电影的监制。没过多长时间就名声大振,他的作品既有林正英的《一眉道人》,也有周润发的《原振侠与卫斯理》。更与成龙搭成了金牌组合,先后涌现了大量佳作:《快餐车》、《龙兄虎弟》、《福星高照》、《城市猎人》等。尽管功成名就,但他却越来越感觉人生空虚。电影的事业太忙,侵占了太多的人生,有许多兴趣和梦想来不及去做。他要去践行人生的意义,把生活的质素提高。于是,他决定在监制电影的同时,写一些文字。这一写,就成为了金庸《明报》的专栏,香江的四大才子,更在不经意间成为了一代食神。他后来干脆离开了电影业,全心全意地投入写作中。吃蔡澜是出了名的贪吃,贪吃的他不仅尝遍各地美食,更盯上了一些在现实中没有的食物——那些仅仅出现在书本中的美食。比如《射雕英雄传》,黄蓉为洪七公烧制了众多诗情画意的美食,洪七公吃得津津有味,连降龙前十五掌都教给了郭靖。蔡澜和我们这些普通的读者一样,也眼馋不已。但他更进一步,买来各种食材亲自下厨尝试。在书本中,黄蓉做二十四桥明月夜,用兰花拂穴手将豆腐削成了24个圆球,放进了火腿的24个孔中。△二十四桥明月夜蔡澜当然没有这种本领,于是他想尽各种办法,用电钻在火腿上打洞,然后用圆形雪糕器从豆腐中舀出圆球,放在火腿的洞中。猛火蒸八小时后,火腿的鲜味进入豆腐中,火腿弃之不食,豆腐极鲜嫩可口。后来蔡澜邀请金庸试吃,金大侠动筷后赞不绝口。△金庸与蔡澜那么金庸写的其它美食怎么样呢?蔡澜也都尝试过,诸如好逑汤、玉笛谁家听落梅,这些菜只能称赞金庸的文笔和想象力。当后来开通美食专栏后,蔡澜如一条浅滩的龙返回了江海,刹那间浪卷千雪。他本来就有吃的精神.再加上跑四五家餐厅才写一篇美食文章的专注,很快就赢得了全香港的赞誉,许多餐厅因为蔡澜的文章而生意火爆。就这样,他美食家的名声越来越大,许多电视台向他发出了邀请。2008年TVB推出了《蔡澜叹名菜》,收视率排行香港前五。后来的他又相继主持了《蔡澜食尚》、《蔡澜亚洲一乐也》,也都收视飘红。与此同此,他还写了大量美食的书籍,更被《舌尖上的中国》邀请担任美食总顾问,被广大网友奉为“中国第一食神”。吃能吃得如此豪爽恣意,如此惊天动地,普天之下,蔡澜为第一人也!喝“珍惜每一刻应得的享受,把人生充分地活足了它。”既然立志要活足人生,当然不能仅限于吃。无论是酒,还是茶,都被蔡澜喝得出神入化。在他的监制岁月里,每次找工作人员,都有一个不成文的标准:不喝酒一定不行,酒中豪杰才是好人。他本人更是践行了酒徒的最高梦想:跳进美酒浴缸,咕噜咕噜狂喝。△蔡澜所著书籍《品酒》综合比起来,蔡澜更爱茶。无论到世界哪一个角落,他肯定要带上自己最爱的普洱。但对于那些没有饮茶习惯的国家来说,很难找到滚水,西班牙就是这样的国家。在西班牙的行程中,蔡澜四处借不来滚水。但茶香一日不可无,万般无奈之下,他把茶包扔进了咖啡中。当茶香与咖啡香融为一体,他居然真的喝了下去。还有一次,他到朋友家做客。朋友的儿子开了一箱百年普洱,却发现一条乌黑发亮的虫子。朋友之子立即打死了虫子,蔡澜则越看越兴奋:这条虫子长年呆在箱中,日夜以普洱为食,早已超凡脱俗。于是,蔡澜将虫子用牙签串起,烤熟之后放进口中,细细咀嚼。据他后来的回忆,当时真的吃到了一股茶香,做了回名副其实的老茶虫。碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。茶对于蔡澜来说,就仿佛是梦中情人,值得一辈子魂不守舍。每一天的相守,也让蔡澜对茶更加熟悉。1992时,他进军商界,创办了经典的暴暴系列产品,其中最为人称道的就是暴暴茶。这种茶在当时的香港极为火爆,直到今日仍有许多人追捧。玩在《头号玩家》中,有这样一句台词:只学习不玩耍,聪明孩子也变傻。如果地球是一款大型的网络游戏,蔡澜绝对是最顶级的玩家。早在他监制电影时,他就已经是一个大玩家。尽管监制的工作极其辛苦,需要从电影最初的构思一直追踪到电影完成。但他仍然忙里偷闲,带领着大家尽情玩耍。每到一个地方,蔡澜都会喊着朋友一起,极尽所能地探寻乐趣。吃最正宗的美食,去酒厂品不同木桶的酿酒,跋山涉水去洗桑拿。他本人更是拜访丁雄泉、冯康侯等艺术家,丁雄泉教会了他对色彩的感觉,冯康侯教会了他书法与篆刻。很多人表示不解,玩这些乱七八糟的干嘛。但他却微微一笑:“见识多一点总是好的。这哪里是玩物丧志,是玩物养志。”好一个玩物养志。他就像是古龙笔下的陆小凤,交友不择三教九流,新鲜事物都想尝试,换来的是他无与伦比的才学。金庸曾经感叹道:他不弹古琴、不下围棋、不作画、不嫖、不赌,但人生中各种玩意儿都懂其门道,于电影、诗词、书法、金石、饮食之道,更可说是第一流的通达。这种博学不仅让他成为了香港才子的代表,也让他在各个领域游刃有余。有一次,倪匡拉着蔡澜和黄霑去夜总会喝花酒,等蔡澜出去结账时发现一两万港币。他大感不值,当即想到一个主意:出一个节目让电视台为他们买单。这个节目就是《今夜不设防》,当三大才子聚首,商家们心甘情愿地赞助XO。△《今夜不设防》节目组请来了众多当红巨星,如周润发、张国荣、林青霞、关之琳等。三位才子妙语如珠、舌灿莲花,逗得大家捧腹大笑;更变幻莫测、循循善诱,撩得众多巨星掉入陷阱,自曝出许多猛料,比如林青霞在此吐露恋情。这种大胆前卫的节目前所未见,创下了高于70%的收视率记录。无论是倪匡还是黄霑,他们都是最顶级的学者。想要跟他们在一起天地纵横无所不谈,没有惊人的才学绝对做不到。没有当年尽情地玩,也许他就成不了后来的香港才子。乐曾经有媒体采访蔡澜。问:你有什么想做的事情?答:开艺妓院。请名厨来烧绝种好菜,招一些懂琴棋书画的女子作陪,卖艺不卖身,多好!问:还有呢?答:开间烹调学校。集中外名厨,教导学生。父母想让儿女有一技之长,来这间学校就行。问:还有呢?答:要个网址,供应全世界的旅行资料。当然包括最好吃的餐厅,贵贱由人,不过资料要很详细才行。在我这里,不止找到地址电话,连餐牌都齐全,推荐你点什么菜,叫哪一年份的酒,让上网的人很有自信地走进世界上任何一间著名的餐厅,不会失礼。问:你说的都是吃喝玩乐,有什么较有学术性的愿望?答:吃喝玩乐,才是最有学术性。△蔡澜题字肯定有人会问,吃喝玩乐这么简单,难道就是人生的真谛。还别说,在蔡澜看来,这就是人生的真谛。“人生的意义到底是什么呢?吃得好一点,睡得好一点,多玩玩,不羡慕别人,不听管束,多储蓄人生经验,死而无憾,这就是最大的意义吧,一点也不复杂。”有趣的人生,其实就是每天都快乐,让今天活得比昨天快乐,明天又比今天快乐。无论是江湖还是高山,我们跟它们比起来,都是寄蜉蝣于天地,渺沧海之一粟。刹那芳华转眼逝,每一天都值得珍惜。大吃、大喝、大玩、大乐,这就是人生。有些人把青春活成了柴米油盐,有些人把青春活成了醉纸迷金,有些人把青春活成了诗与远方。活成什么样无所谓,关键要符合你的心。△香港四大才子年轻的你,肯定有理想,有抱负,有许多想做的事情。那就尽量去做,别让人生像乡间的土路一样充满坑洼,处处藏着遗憾。生命只有一次,与其怯懦,不如大胆地随心而活。愿我们每个人在步履蹒跚年老时,都能骄傲地对自己说:我活过。责任编辑:

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