我们都知道早餐是最重要的一餐，早餐吃得好，补充了营养，一天才有精神。秋冬季节，天气干燥渐冷，我们容易精神困倦，肠胃也易受到冷空气的影响。所以今天分享4道适合女人的早餐，每天换着吃，暖胃暖身，气色红润精神好，而且不易发胖，条件允许的话可以吃起来。
★ 南瓜红枣馒头
【食材】：南瓜 适量，红枣 适量、酵母 4克，面粉 适量，白糖 适量
【做法】：1、南瓜洗净去皮切薄片，上锅蒸20分钟，蒸熟的南瓜压成南瓜泥，晾凉到常温；
2、中筋面粉和糖搅拌均匀，再加入4克酵母混合，分多次慢慢的加入倒入南瓜泥中，用筷子搅拌成絮状，然后揉面粉成团不粘手即可。盖上保鲜膜发酵2小时左右。
3、将南瓜面团揉几下排气，让馒头更筋道，揉好后加入红枣碎揉均匀。
4、揉得差不多就可以弄造型，分成一个个馒头的形状，盖上锅盖二次发酵20分钟，然后开火蒸15分钟左右，关火后焖3分钟再开盖就好了。
★ 饺子皮黑米烧卖
【食材】：黑米 40克、糯米 40克、猪肉 适量、玉米 适量、胡萝卜 适量、蚝油 2勺、盐 1小勺、玉米淀粉 1小勺、饺子皮 适量、
【做法】：1、黑米和糯米一起浸泡1个小时，上蒸锅大火蒸30分钟，蒸好后用勺子搅散放凉；
2、猪肉剁成肉末，胡萝卜擦碎，和玉米混合在一起，加入蚝油、盐和玉米淀粉拌匀，腌制入味。
3、接着放入黑米饭拌匀即可，香喷喷的糯米馅完成。
4、饺子皮擀大擀薄，把饭团包在里面，周围先捏几个角，再用虎口轻轻将烧卖的口往内聚拢。包好的烧卖摆入蒸锅中，大火蒸20分钟，蒸至饺子变透明就可以了。
★ 胡萝卜鲜虾馄饨
【食材】：馄饨皮 适量、鲜虾 适量、胡萝卜 适量、姜末 少许、淀粉 2小勺、蚝油 2勺、盐 1小勺
【做法】：1、鲜虾去虾头虾尾剥壳，虾仁再剁成泥（或搅打成肉泥），胡萝卜先擦丝再剁碎，剁碎的胡萝卜和虾仁混合均匀；
2、放入蚝油、姜末、盐和淀粉，顺着一个方向搅拌，直到起胶为止。
3、买来一点馄饨皮，随意捏到一起，烧开一锅水，加点盐和鸡精，馄饨放进去，待云吞浮上水面，变透明了，就可以捞起来了。
★ 玉米面菜团子
【食材】：玉米面 适量，胡萝卜 适量，木耳 少许，菠菜 1把，鸡精 少许，生抽 1勺，蚝油 1勺，盐 1小勺，
【做法】：1、锅中加水，加点盐，烧开后放入菠菜焯水一分钟，菠菜捞出挤干水，再剁碎备用。
2、木耳剁碎，胡萝卜擦丝，和菠菜一起下油锅煸炒片刻，加盐、生抽、蚝油、鸡精调味，量根据自己的口味调，再加少许玉米面方便成团。
3、把菜馅攥成菜团，外面裹一层玉米面，再沾点凉水继续滚上一层玉米面，重复两次就可以了。冷水放入蒸锅中，开锅后转中小火20分钟，即可蒸熟。
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