各位好,这里是琦哥说美食,我是家庭厨男兼宝爸琦哥。
持续高温的天气,让人不停地出汗,人体水分流失严重。
胃肠道机能跟着失调,免疫力也跟着下降,这就是为啥夏天更爱生病的原因了。
夏季喝粥可以充分补充人体所需的大量水分,滋养胃肠道,调理机体,有效帮助人们远离高温高热带来的影响。
夏季多喝粥是非常必要的。
今天我就来给大家做两款薄荷粥吧,希望会给大家带去丝丝的凉意。
天热最馋此粥,三天两头得煮,清热解乏,孩子也不爱生病了。
薄荷雪梨粥
用料:
大米、薄荷叶、雪梨、枸杞、冰糖
做法:
1.大米浸泡30分钟备用,雪梨去皮并切块备用。
2.把薄荷叶放入锅中清水中,煮5分钟,再焖5分钟。
3.把薄荷叶挑出来,留下汤水。放入备用的大米,大火烧开,小火煮1小时左右。
4.米粥煮烂熟后,放入枸杞和雪梨,小火煮5分钟。
5.放入冰糖继续煮,并不断搅拌(以避免糊锅),直至冰糖融化即可出锅。
红枣莲子薄荷粥
用料:
大米、糯米、薄荷叶、红枣、莲子、冰糖
做法:
1.把薄荷叶切成细丝备用。
2.将大米、糯米、红枣、莲子和冰糖倒入电饭锅,加水,调成煲粥档。
3.将煲好的热粥,倒入碗中,放入少量薄荷叶细丝,均匀搅拌即可。
琦哥说说:
薄荷虽好,但“是药三分毒“。不可过多食用薄荷,容易耗气。
容易出虚汗者和孕妇不要食用薄荷。
晚上睡觉前不要服用薄荷制品,薄荷容易兴奋神经,会影响睡眠质量。
天热最馋此粥,三天两头得煮,清热解乏,孩子也不爱生病了。
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