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西餐和中餐中餐只有一种盐，而西餐的盐却有很多种颜色，这是为何？

长河网 • 2019-08-15 00:27:17 • 旅游 • 阅读 5
世界上那么多个国家，每一个国家吃的餐食都是不一样，比如中国吃的中餐，国外吃的是西餐。说到中餐，大家肯定不陌生，对于食物来说，调味是非常重要的，不在做的再好的美食，失去了调味就毁了。 中餐中，盐是必不可少的，西餐也是如此，但是大家有没有发现一
原标题：中餐只有一种盐，而西餐的盐却有很多种颜色，这是为何？世界上那么多个国家，每一个国家吃的餐食都是不一样，比如中国吃的中餐，国外吃的是西餐。说到中餐，大家肯定不陌生，对于食物来说，调味是非常重要的，不在做的再好的美食，失去了调味就毁了。中餐中，盐是必不可少的，西餐也是如此，但是大家有没有发现一件事情，那就是为何中餐的盐只有一种，而西餐的盐却还有各种颜色，比如红色、黑色绿色，甚至是蓝色都有！盐也是必不可少的一种调味品，我们平时吃的也就那么一种。我们吃的盐基本是都是白色的精制盐，但是看到国外的西餐，只是盐的颜色就比我们多出很多，这到底是为什么呢？其实是因为国内长期的食盐专营制度，要求非食盐定点，生产企业不能生产和销售食盐，食盐必须都是统一标准。所以无论是什么种类或者是什么品牌的食盐，我们都是没有什么选择的权利，只能吃一种，基本都是加碘的精制食盐。还有就是烹饪用到的盐习惯上的不同，因为很多国家烹饪用盐上，可比中餐用法多得多了。有的国家会直接把盐当成收尾，也就是在菜品上桌之后，直接就把盐给撒在食物上面，当做点缀而已。这种吃法小吴不知道在中国有没有，但小吴从来没有吃过这种。在巴基斯坦有一种盐叫做喜马拉雅玫瑰岩盐，它是红色的盐，放在家里面还能当摆饰看，还别说，真的挺好看的。不知道你们怎么看？责任编辑：

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