趣谈生活中的一日三餐，每天最大的乐趣，就是跟大家一起分享美食，今天，跟大家分享一道，大白菜的高档做法。
这道菜说高档，是看起来非常的高档，其实做法一点也不复杂，食材也很简单，只用到大白菜叶跟猪肉末，在家里就可以轻松操作。
大家知道，猪肉中含有丰富的蛋白质，维生素B族、还有微量元素钙、铁、磷等营养成分，具有滋阴润燥，改善缺铁性贫血，增强记忆力，促进儿童生长发育，补充人体营养成分等功效，另外，猪肉还是健脾养胃的好食材。
首先准备食材，猪肉1小块，大白菜叶适量（根据人数定），调料：葱、姜、盐、料酒、生抽、淀粉、鸡精各适量。
1、猪肉切成肉末、葱切成葱花，姜切成姜末。
2、肉末中加入盐、料酒、生抽，姜末，淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
3、大白菜叶洗净，去掉梗，只留叶子。
4、起锅坐水，水开后下入白菜叶，焯一下，变色后捞出控干水分。
5、把白菜叶平铺在案板上面，放入腌好的肉末，然后再包起来。
6、包好的白菜卷，整齐的码放在盘内。
7、蒸锅坐水，水开后放入白菜卷，大火蒸10分钟。
8、关火出锅，即可上桌。
好了，今天大白菜的高档做法，就先跟大家分享到这里了，喜欢做菜的朋友们，如果你也有什么好的加工方法，可以在下方评论区留言加关注，也可以收藏转发，谢谢你的分享。
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