水果拼盘
食材：
苹果1～2个、草莓若干、香蕉若干、猕猴桃若干、橙子若干、提子若干、火龙果一个
做法：
按照天鹅苹果的手法将苹果切出来头部+颈部，以及翅膀。
火龙果切片，放在盘子底部，略微垫起来一点点坡度。
草莓对半切开，切口朝下摆放；其他水果切半圆片，按颜色搭配逐层摆放。
提子切小薄片适当点缀。
刻一朵草莓花，摆在凤头前面，用一完整草莓叶子做凤冠固定在凤头上。
海虹拌菠菜
做法
1.用刷子将海虹的壳刷净沥水待用；小葱、香菜、蒜、泰椒和1/3的姜切成末，其余的姜切成片；锅里加水烧开，放入菠菜，焯烫至菠菜变软且颜色变深
2.捞出过凉水后挤净水，切成段备用；锅里重新加水，放入姜片大火烧开，再放入海虹，煮至海虹开口后捞出
3.剥出海虹肉，剪去上面的足丝，处理好的海虹肉放入装有菠菜的容器里；放入葱姜蒜，香菜和泰椒末，再放入2汤匙蒸鱼豉油
4.重新起锅，锅里倒油，放入花椒粒，小火炸出香味后将花椒粒捞出，再将锅里的油加热至7成热，在将热油淋入装有菠菜和海虹的容器中拌匀即可
洋葱拌木耳
食材：
干黑木耳、紫皮洋葱、香菜、盐、生抽、糖、陈醋、香油
做法：
黑木耳用凉水泡发半天，清洗干净，撕成小朵。
入开水锅中焯一下，捞出过凉开水，沥干水分备用。
洋葱切片。
香菜切段备用。
以上原料混合，添加盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀即可。
本文来自投稿，不代表长河网立场,转载请注明出处： http://www.changhe99.com/a/qzdn5gxNwE.html
