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跳远运动员互联网设计师+跳远运动员，创业+出书...咖啡圈到底是谁居然这么酷？

长河网 • 2019-01-22 21:34:34 • 文化 • 阅读 2
今天要介绍的人物，是一位曾游历过40多个国家，曾在「腾讯总部」和「新浪总部」担任品牌设计师及品牌创新经理，如今转行到咖啡行业的年轻人——王皓炘（Jimmy）。 也许你对他的名字并不熟悉，但2017年火爆咖啡圈的那本咖啡爱好者的福音《东京咖
原标题：互联网设计师+跳远运动员，创业+出书...咖啡圈到底是谁居然这么酷？今天要介绍的人物，是一位曾游历过40多个国家，曾在「腾讯总部」和「新浪总部」担任品牌设计师及品牌创新经理，如今转行到咖啡行业的年轻人——王皓炘（Jimmy）。也许你对他的名字并不熟悉，但2017年火爆咖啡圈的那本咖啡爱好者的福音《东京咖啡时间》他就是作者之一，该书的图片拍摄、插图制作、页面设计、部分文字等都是由他一手完成的。同时他也是一个拥有8万粉丝帮助用户搜寻并分享咖啡馆的平台：ListCup的创始人。接下来让我们一起看看这位年轻人是如何开始他的创业之路？王皓炘（Jimmy）香港人ListCup咖啡平台创始人《东京咖啡时间》联名作者「斜杠」青年Jimmy在生活中有着多重身份，除了「Listcup创始人」、「跳远运动员」、「设计师」......这几年，他又开始组织并参加一些「市集」。几乎每个月都要出差的他，这次又来到了上海，我也有机会与他展开了一次对话。初见Jimmy是在办公室，鼻梁上架着一副黑色框架眼镜，上身一件深色的Polo衫，经打理过的发型，随意又不失讲究，有点电影《春娇与志明》里张志明的味道。在和他聊起ListCup这个App时，他还给我们展示自己手机上其他常用的App。「你们知道一个关于大麻店的App吗？」在我们惊愕的表情下，他开始慢慢地和我们讲述。「因为在国外这个App是被允许的，我偶然发现，觉得它的设计很棒，功能有点像内地大家用的大众点评。但它除了推荐店铺外，还会很详细的介绍不同种类的大麻的功效，我觉得这和Listcup的定位有点像，所以我现在也还会经常打开，去学一些它的设计。」△Jimmy展示的App界面我们眼中的Jimmy是一个对事物保持新鲜感和好奇心的「大男孩」。除了设计，他还拥有许多兴趣爱好：骑车、写作、摄影、收藏眼还有旅行。「在15年的时候我有去伊朗旅行过，那里的人很淳朴，也很有趣，当时那边发展还不是很好，不知道现在是什么样子，其实还蛮想再去看看的！」眼前这位兴趣广泛的设计师，其实是运动员出身。「我一直都很喜欢运动，但后来受了伤也没办法再继续，那时候觉得自己应该找到一个兴趣方向，所以我就去学了设计。」在追求人生的多样性方面，「大男孩」Jimmy似乎从来没有停歇过。「我喜欢自由、不被束缚的生活。」他说。用合作伙伴Teresa的话来形容「他其实就是一个玩乐主义者。」「我希望让更多人喜欢咖啡」喜欢「玩乐」的Jimmy也经常会在工作之余去咖啡馆，听咖啡师介绍不同的咖啡并如何品尝，渐渐的他对咖啡的冲煮产生了浓厚的兴趣。也是在那个时候，他认识了很多咖啡师朋友，其中还有一些是获得国际认证的Q-Grader。当咖啡师朋友邀请Jimmy去家中品尝咖啡，他惊讶的发现那里就像一个小型的咖啡工作室，有小型的espresso机器还有烘焙机...「我觉得这很神奇！一个小小的咖啡师为什么有这么大的毅力？怎么就能因为单纯喜欢咖啡就可以做到这样？」但当他再了解到了他们的工资后，他突然觉得有一点心痛，「咖啡师不是普通的水吧，他们是专业的，我觉得他们的地位应该要被提高。一个优秀的咖啡师，他对咖啡的了解、热忱和态度应该值得让更多人看见。」Jimmy说。他希望做点什么来改善这个行业，提高咖啡师的地位，而这些的第一步首先是要让更多人喜欢咖啡，用不同的方法让大家认识咖啡文化。从学校毕业后，Jimmy同时收到过来自上海和北京的两份offer，在对比了两座城市的差异之后，他觉得上海和香港很像，类似的城市会让他觉得没有意思，反而北京让他觉得有点不一样和新鲜。也许是因为一毕业就来内地，太久没回家的缘故。在北京工作五年后，这位喜欢追求新鲜感的年轻人，离职又回到了香港。△ListCup团队合照他找到了3位小学同学一起创业，Teresa就是其中之一。「我当时在一家开发公司做项目经理，那次和Jimmy一起去咖啡店，他给我点了一杯单品咖啡。那是我第一次喝这种咖啡，感觉和以前喝到的都不一样，入口感觉很酸。但Jimmy告诉我那是水果的酸，这才是咖啡原来的味道，然后他便和我们讲了他创业的想法。后来我才明白，原来之前的那杯咖啡只是个铺垫。」Teresa觉得自己原本的工作很难再有大的突破，也想要找一些新的挑战。于是便决定加入Jimmy。「更多的其实还是对他的信任吧！」于是他们将自己所擅长的互联网和设计与咖啡结合，便有了现在的Listcup平台。△ListCup界面「自由是相对的，面包会有的」很多人都说：创业头一两年是最开心的，而第2、3年的时候是最郁闷的一个时期。对于Jimmy来说也是如此。「因为到了这个时间，我们的钱差不多已经花光了，没有很多资源去投放进去，我们需要等待下一个机会。而在等待的过程我们还要守住，这其实是很难的！」《东京咖啡时间》一书的出版确实为ListCup这个APP增加了曝光率，让更多的爱好者知道了它的存在，但影响力毕竟有限，并没有带来太大的改变。当被问到如果有一天ListCup做不下去了，会是因为怎样的原因时。Jimmy爽朗地笑着说：「因为穷吧！」丝毫没有避讳。「因为我们希望打造一个大家都很喜欢的咖啡平台，为了不影响用户体验，我们一直坚持不在App里打商业广告，也不向用户收费，所以基本没有什么收入来源。」△ListCup界面用Teresa的话说：「他是一个特别容易和新朋友打开话匣子，敢于尝试新的事物，也正是这样的性格感染了我。我觉得一个团队中需要这样一位走在前头的人，这样才能创造更多不同的契机。」日本的一家公司曾看中了他们的团队，想把他们挖过去并给出了丰厚的薪酬。Jimmy和团队的成员都拿不定主意，一直到准备签约的那天，他和伙伴已经在签约地点楼下，点了一杯咖啡却迟迟没有上去。想到当初一起组建这个团队的初心，看到每天还都会有用户去登陆到ListCup上发布图片，分享内容，有些人还因为这个平台而相互认识变成生活中的朋友……他们觉得签了这个协议，也许会离当初自己想做的事情越来越远。所以在这一杯咖啡的时间，最后他们决定放弃签约。「其实我们也常常在想，如果当时我们上去签约了，是不是我们现在就有钱了？」「Jimmy虽然外表看起来有一点吊儿郎当的，但其实他是一个做起事来很上心、很有担当的人。」Teresa说。「其实我不觉得我有什么优点唉！如果非要说，那可能是乐观吧。」对于喜欢旅行的Jimmy而言，选择创业也许让他反而没有了那么多的自由。「但我还是很享受创业的过程的，也许是在做自己喜欢的事情吧，所以那也是一种自由。」当问及接下来的线下活动打算在哪里举办时，「香港，然后9月份计划在成都。」Jimmy继续说：「你们要不要一起来卖杂志？哈哈哈！」责任编辑：

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