秋天到了之后，就会很干燥，皮肤状态也会变得很差，所以这时候我们不仅要多喝水，同时还可以吃上一些补水润肤的食物，比如经典的红枣银耳羹，它就是一个秋季首选的美容水。银耳我们知道能滋阴、润肺是一个适合妇孺一个食物，女性常吃能嫩肤美容，因为银耳中的天然植物性胶质很多，所以能有效的祛除斑点，润肤。而红枣是个补血的食材，补充了足够的血色之后，脸色就会开始红润，皮肤也会变好，这样腮红都可以省了。
所以在秋季的时候大家可以煮上红枣银耳羹吃，因为这是一个比鸡汤还要养人的汤羹。在秋天的时候常吃，皮肤能紧致无斑点，到了40也还是一枝花，显年轻。并且红枣银耳羹也是一个口感不错的汤羹，吃起来是香甜有嚼劲的，而且制作起来一点也不麻烦，很省事，所以值得多吃。那下面就给大家说说详细的做法，大家可以跟着一起动手做做看。
【红枣银耳羹】
我们只需要准备红枣、银耳、冰糖、莲子。买红枣的时候先捏一下，很干燥有紧实感，不粘手的是优质的；接着看枣柄，比较紧实的就是存放时间不是很长的；最后看形状，皮薄皱纹浅的就是优质的。买银耳的时候先看形状，肉质厚，完整的就是优质的，然后闻，没有异味也是可以买的。买完所有食材之后就开始动手做羹。
【详细过程】
步骤1：银耳倒入水中，然后泡着，泡上2小时之后，用手摸一下，如果很软了，就可以捞出。捞出之后开始处理银耳，摸到银耳身上的蒂之后，将它切掉或者剪掉，接着将剩下的银耳揪成小块，揪完之后将银耳放在水中清洗，洗干净之后将银耳放在一旁备用。
步骤2：同时红枣也要放入水中，小泡一会，然后清洗，等到洗干净之后就将红枣拿起，用刀在上面切上一刀，接着绕着核转一圈，将核掏出，然后放在一旁备用。有莲子的要将莲子泡上1-2小时，并且莲子泡好之后捞出，接着将莲子掰开，将里面的莲子芯取出备用。
步骤3：拿出炖锅，先将锅清洗干净，然后将银耳、红枣、莲子一起倒入锅中，加上适量水，开始煮，先大火将水烧滚，然后小火慢炖，炖上1个半小时银耳将就会很浓稠了，这时候倒入冰糖，继续煮，煮到冰糖化开之后就可以关火，冷一点之后就出锅开吃。
一份甜分足，吃起来有嚼劲的红枣银耳羹就做好了。除开莲子，枸杞也是可选项，也是可以放上一些的，但是要煮好的放，再煮上5分钟就可以吃了。总之这份秋季首选美容水还是很简单，是能轻易上手，并且还能做得好吃得，因此大家不妨下次可以试试看在家里做上一做。常吃皮肤状态会变好，皮肤紧致无斑点，到了40也一枝花。
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