清迈古寺禅意古寺，烟火气的市集，文艺街巷，清迈有刚刚好的美食和柔情

原标题：禅意古寺，烟火气的市集，文艺街巷，清迈有刚刚好的美食和柔情清迈作为一座休闲的河畔古城，你会撞见许多迥异甚至冲突的元素：时而感觉自己游走在几百年前的暹罗，下一个街口又遇见某个小清新咖啡馆，古庙里能看到脏辫嬉皮士和僧侣攀谈……如此种种。若不是清迈的存在，这里的很多人和事可能永远不会相遇。全城人的瓦洛洛菜市场但凡是生活在人间，每个人都会有烟火气，也正是因为有烟有火，才会有诗情画意。而在清迈，这份诗情画意一定是在清迈瓦洛洛菜市场。坐落在古城外屏河岸边的瓦落落市场，是当地人自己的市场。市场在清迈已有上百年的历史，市场主要区域是个四方型的室内商场，主体建筑物共有三层楼。一楼主要是贩卖食品，熟食与生食皆有，二、三楼就是贩卖衣饰与日常用品。清迈人眼中的瓦洛洛无所不能，是当之无愧的“大食堂”，里面的小吃种类绝不亚于周末夜市。一早来到这儿，只见当地人慵懒趿着拖鞋，挑选食材和香料；国内见不到的调味料与蔬菜瓜果，在这里随处可见。瓦洛洛除了本地味道吸引人之外，另一个原因就是它的廉价了。通常几十泰铢就可以买一大袋芒果干，东西便宜到你意想不到而且还能试吃。出去大楼就是小吃街，再过去就是鲜花市场，晚上来这里逛逛会特别有味道。属于清迈的寺院智慧UMong在泰语中是“隧道’的意思，悟孟寺（WatUMong）因此而得名。寺庙坐落在素贴山(DoiSuthep)脚下，在清迈城郊，游客很少，充满禅意。寺庙中心有一座素可泰(Sukhothai)风格的佛塔矗立在基座之上。古老的城墙围绕着佛塔四周，城墙上是神态栩栩如生、大小不一的佛像。大片树林和一泓湖水环绕，绝世静谧、古朴清幽，非常适合冥想禅修。此外，寺庙在日落时分显得分外美丽。看过太多了泰国金碧辉煌的庙宇，悟孟寺的质朴和静谧反而有种说不出的魅力。林间散落着很多残缺的佛像，长满青苔的台阶充满历史感，金色的佛像都供奉在隧道里。来这里的游客不多，大多看起来像是当地的人。现如今这里仍然是许多佛教僧侣的家园，这里还有还有岩洞，里面有许多摆着佛像和小塑像的壁龛和凹洞。他们安静的待在自己的位置，默默守护着这片土地的人们。把生活过成诗一般的宁曼街清迈的小清新，尤以城中西北角的宁曼街为代表。但如果你只是浅尝辄止，看到的只会是那些主干道上充斥着专攻游客的店铺，那这里也一定会让你大失所望。但转进小巷，慢慢走，细细看，喝杯咖啡，吃吃路边摊，才能发现它的好，而不是被所谓的“小清新”蒙蔽。宁曼街的咖啡店们，是经得起推敲的。这些咖啡馆都不是什么出名的店，所以但凡在门口第一眼看到它的游客，都没有碰到网红店那种“踏破铁鞋无觅处”的表情，而是一副“此间竟有桃花源”的惊喜。在清迈怎么可能少了冰啤酒，你可以在啤酒实验室(BeerLab)品尝世界各地的80种啤酒——事实上还有更多。这个欢乐的户外酒吧提供来自美国、澳大利亚、欧洲、亚洲及其他地区的啤酒，包括日本的常陆野赤米酒和清迈本地的热带小麦啤酒，吸引着大学生、非盈利组织的工作人员、外籍人士和当地年轻的专业人士。轻松海鲜清迈的味道你想怎么吃蟹肉？如果你回答说：“请用温的棕色肉汁煮香脆的蟹肉馄饨，配上腌制的本地卷心菜，”那来Blackitch亚洲厨房，你定能得偿所愿。这家小众餐厅没有浮夸花哨的装修，只有简单的水泥地板和瓷片桌子、灯光甚至有些刺眼、空间更是小的可怜、脾气不怎么好的老板总是弄错预定时间，而且菜单上的选择真的不多。但大厨烹制出的菜肴充满想象力啊，非常特别，有各种海鲜：烤鲶鱼淋上用鱼头鱼尾腌的汁，配上丝滑的莲子甜糊，用椰子油煮；还有海苔包裹的鲭鱼块，上面放着鲑鱼子，盖在用烟熏柚子腌制的米饭上，还点缀着河虾和粉红色的花瓣。不管厨师怎么心血来潮，都显得严谨、大胆和精致。避居闹市对于在世界各地寻找刺激的人们而言，清迈是他们终身向往的目的地：有户外的三轮摩托车，有滋滋作响的路边小吃，还有一眼望不到头的夜市24小时日夜不停的召唤。不过，想要寻找宁静居所的度假者也用不着躲进山里——一座叫做“清迈Anantara酒店”（AnantaraChiangMai）的现代梦幻庇护所就坐落在从市中心步行一小段的地方。设计师KerryHill深谙亚洲美学，他对清迈这座宁静小城的解读诠释在酒店的设计中。酒店位于清迈市中心区，交通便利，可以步行15分钟去清迈最有名的夜市，可谓大隐于市。整体建筑风格在凸显着现代精品风格的同时，每个角落散发出融合了传统泰式与殖民时期风格的独特风韵。四层竹制外墙是安纳塔拉清迈酒店最亮眼的标志，也是清迈老城最出名的现代建筑。房内大量采用原木地板，配上石材，与温暖红色、橘色调，调制出十分典型的泰式摩登味。房间里不仅有一张大床外，还有张沙发床。从客房里可以欣赏到静谧绵延的远山景色，安静清雅的氛围可让旅途中的人找回悠缓的生活步调。殖民府餐厅一度曾是英国驻清迈领事馆，充满了殖民地风格的旧时迷人魅力，建筑周围有一圈游廊，与精致的花园融为一体。-END-图片来自网络，权侵删责任编辑：

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