美味好吃的几道家常菜，简单易学，请客吃饭都不错，学习了
原名：几道美味的家常菜简单易学。请客吃饭很好。我学会了
蚝油芦笋牛肉
配料：芦笋250克，牛肉200克，蚝油3汤匙，黑胡椒1汤匙，半汤匙糖，大蒜4片，姜1小片，淀粉1.5汤匙，料酒1汤匙，酱油几滴；
实践：
1.将牛肉切成1厘米见方的小丁，去掉芦笋的老根，切成大小相近的切块，将大蒜和生姜切碎备用；
2.在牛肉中加入一半蚝油、一半黑胡椒、糖、2汤匙水、淀粉和料酒，品尝15分钟以上；在锅里放适量的油并加热。然后它将是中等温度和芳香的。大蒜和姜茸；将牛肉炒至变色，立即取出；
蚝油白菜
配料：半斤卷心菜；两瓣大蒜；一点蚝油；一点点盐；一点油
实践
1.清洗卷心菜，轻轻排水。
2.切碎两瓣大蒜。
3.烧热锅，放入油，将大蒜放入锅中，用小火搅拌。
4.打开火，放入卷心菜，炒一分钟，加入适量盐。
5.滴几滴沸水，加入适量蚝油。
麻辣红烧肉
配料：猪肉五花肉、薯片、青椒圈、红椒圈、洋葱粒、排骨酱、沙茶酱、砂锅酱、姜块、葱结、干辣椒、干辣椒节、葱、盐、味精、鸡精、鲜汤和色拉油
实践：
1.将五花肉切成块，放入锅中翻炒，加入排骨酱、沙茶酱和砂锅酱，翻炒均匀，与鲜汤拌匀，加入姜块和葱结。加入鸡精后，把五花肉挑出来，放在60%的火锅里煎。把它拿出来，沥干水备用。另外，将薯片放入50%的热油锅中煎，取出沥干油，放入锅底；
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