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云丘山窑洞大院山西云丘山吃住玩指南：在窑洞里喝酒，悬崖边蹦极（2-1）

长河网 • 2019-01-23 10:54:10 • 旅游 • 阅读 2
​【云丘山】 古曰昆仑，俗称“北顶”，享有“河汾第一名胜”之美称。 【云丘山】 道教圣地，流传至今的“中和文化”的发祥地。 如今的云丘山，山奇险、水清秀，春花、夏冰、秋红、冬云、地灵、人杰，是寻觅传统文化遗踪，领略天然奇景神韵的最佳境地。
原标题：山西云丘山吃住玩指南：在窑洞里喝酒，悬崖边蹦极（2-1）​【云丘山】古曰昆仑，俗称“北顶”，享有“河汾第一名胜”之美称。【云丘山】道教圣地，流传至今的“中和文化”的发祥地。如今的云丘山，山奇险、水清秀，春花、夏冰、秋红、冬云、地灵、人杰，是寻觅传统文化遗踪，领略天然奇景神韵的最佳境地。据不完全统计，有十四大文化游览区，即中和广场文化游览区、五龙宫文化游览区、神仙峪文化游览区、塔尔坡古村文化游览区、玉莲洞文化游览区、一天门文化游览区、二天门文化游览区、三天门文化游览区、祖师顶文化游览区、玉皇顶文化游览区、八宝宫文化游览区、圣母崖文化游览区、神塔冰洞文化游览区、奇绝娱乐体验文化游览区。跟我来一起揭开云丘山的神秘面纱，深入探寻那些你、我、他更喜欢的话题。打开方式之一：吃在云丘山民以食为天，旅行家则以探寻当地美食为首要目标，不是一名吃货的旅行家怎么好意思说来过这里……云丘山的美食，当然是以晋菜为主，那么晋菜的特点是什么呢？Tips：【晋菜】是以山西为发源地的菜系，基本风味以咸香为主，甜酸为辅。晋菜选料朴实，烹饪注重火功，成菜后讲究原汁原味，擅长爆、炒、熘、煨、烧、烩、扒、蒸等多种烹饪技法，地域特点明显，风味特色各异。【菜点可分为南、北、中三派】南路以运城、晋城、临汾、长治地区为主，菜品口味偏清淡，菜肴擅长熏、汤、卤、烧、焖、蒸等技法；北路以大同、五台山为代表，菜肴讲究重油重色；中路菜以太原为主，兼收南北之长，选料精细，切配讲究，以咸味为主，酸甜为辅，菜肴具有酥烂、香嫩、重色、重味的特点。康家坪酒吧当日在朋友圈发了一波窑洞酒吧的照片后，当晚就爆了！点赞数就不说了，纷纷垂询在哪里…在哪里…在哪里？粉丝们的各种浮想联翩也是让我惊讶到……总之！在窑洞里喝酒、k歌、撸串是怎样的爽？期待你自己来尝试吧～只可意会窑洞酒吧ktv是景区新开发的一个项目，目前已营业，但需要提前预约，比如你想在这里撸个串，厨房需要提前准备最棒的材料……如果住在窑洞大院，步行仅需5分钟即到，沿途可以看到很多正在改造的精品民宿，不久会对外开放，十分期待！进入院内感觉像一个开放的四合院，转圈都是石头垒起的屋子……窑洞酒吧在右手边，我注意到拱形门下的山西传统窑洞拼布门帘，这个挺讲究的，简单了解一下。Tips：山西的农村主妇们通常会将不穿的衣物整理出来，剪成布块再拼成门帘，冬天会在进行加厚处理。过年的时候红红绿绿的帘子挂在门上，映衬着红色的对联，还有飘飞的雪花，这年味儿！别提多浓了！关键是这种格调！虽然土土的，但一看就知道是山西！拼布的文化源远流长，甚至有一部呈现拼布的电影，美国的《HOWTOMAKEANAMERICANQUILT》(中文译名：《编织恋爱梦》）。由于这门技艺带有很强的创作性，DIY热潮的波澜掀起，现已席卷日本、韩国、南亚以及我国台湾。二层是包房（大小两个），设计感很强，保留窑洞的老式格局，农村一些比较有特色的东西作为装饰，色彩调调很有山西氛围，在这样窑洞里ktv是怎样的感觉，尽情释放吧……一层有吧台，有投影ktv音响设备，木桌木椅小花垫，啤酒小菜一摆，这小氛围马上起来了～屋外的烧烤师傅已经在为我们准备烧烤，这手法太专业了，这吱吱冒油大肉块儿，光是看着口水就要流出来了……这小烧烤绝了，真是我吃过的烤串中属于烤的恰到好处的！烤鱼特棒！视觉系吃货一枚，你懂的！半夜不睡觉的，来搓个小麻将，累了睡了有大炕。塔尔坡云丘水席云丘山水席应源于古代的“筵席”与“宴席”，古人席地而坐，筵和席都是宴饮时铺在地上的坐具。筵长、席短。古人将铺在下面的大席子称为“筵”，将每人一座的小席子称为“席”，合起来就叫“筵席”。云丘山水席是古老筵席及宴席的延续，流传至今也发生了很大的变化与改革，但云丘山水席的根是久远的。所谓\"水席\"有两个含义：一是全部热菜都有汤，汤汤水水的意思；二是热菜吃完一道，撤后再上一道，向流水一样不断地更新。水席全席共设三道菜，包括九个冷盘、八个扣碗、八个大碗、俗称“八大、八小、九碟子”，冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之，色、香、味、形很有讲究。上菜顺序也极为考究，先上九个冷盘作为下酒菜，每碟是荤素搭配，一共九碟不重样，一般是“三荤三素三干果九围碟”分别是油炸花生米，姜汁莲菜，皮冻肉，芥末旋粉，芥末粉皮，五香卤牛肉，凉拌黄瓜，莲花鸡蛋，靠骨肉等。在酒席上，碟子的数量多少决定席口的薄厚，四个碟子，一般上八个碗，六个碟子，一般上十至十二个碗，九个碟子是最高的档次，暗喻“九五之尊”。一般热菜上桌多以汤水佐味，鸡鸭鱼肉、海菜干货、菌类、时蔬无不入馔，丝、片、条、块、丁，煎炒烹炸烧，变化无穷。云丘水席是乡民婚嫁大事、小孩满月、老人祝寿等重大活动才举办的宴席，也是乡民待客的最高礼节。八宝食府住在窑洞大院，这几天都是在这里用膳，特色山西菜网扫！据说老板要求厨师每个月都要推新菜品，这是怎样的节奏，对菜品的色香味要求肯定特别高，当然，对于吃客是美美的味觉享受！八宝食府可容纳260余人同时就餐，5个豪华包间，三层露台可欣赏到日出景观哦！元帅耍棍—大排骨三升豆腐—寓意是步步高升吧云丘油糕—特别好吃，建议必点玉皇赐金条—吞金有木有，吃光光元帅站稳—这大肘子绝对的稳。原味猪蹄—对于猪蹄的喜爱是不变的。鱼—忘了名字，总之是很好吃的鱼，汤汁绝了！给大家一个选字填空：当“”遇上“”打开方式之二：住在云丘山窑洞大院窑洞大院是集餐饮、住宿和会议于一体的四星级酒店，采用的是北方的窑洞式建筑风格，窑洞内还可以体验到特有的土炕，冬暖夏凉，是个避暑的绝佳之地。保留了原汁原味的山西窑洞的特色，室外种植了许多不同种类的鲜花和盆栽墙壁上的装饰、茶棚、秋千、摇椅拼布垫、木凳石盘桌、大红灯笼……无不体现出山西本地特色。标准间，星级标准的配备设置，干净整洁，提示桌签、两把雨伞……细节想的特别周到，有迎宾水果送。云丘山山泉饮用水，小瓶免费饮用，还有一大桶可烧水沏茶，又或者烧开水泡餐食。工艺品很有特色。洗漱间内标配齐全，这大红的花色收纳是放吹风机的，款式就很有山西味道！床头有几本云丘山的书籍和画册，有夜读习惯的朋友不寂寞了。天色渐渐暗下来，窑洞大院的灯光亮起，看庭院内已有三五好友围聚一堂，开怀畅饮。深山环境无污染，晚上可以看到满天繁星，摄影师们有兴趣的后半夜可以拍摄星轨，日出景色也超级棒！夜晚总是能勾起摄影的欲望，或是人，或是景，山西窑洞这次有机会亲眼看到并住下，体验感还是相当棒！虽然有所改建升华也是为了符合当代人的品味，很舒服的环境，夜景也很美，微风拂面体感微微凉爽，走一走蛮惬意，喜欢这里！关于交通景区导览图交通线路自驾游交通路线：【临汾—云丘山】自驾车出行临汾口上高速（运城方向）——大运高速河津、西安方向上候禹高速——稷山口下，延路标指示牌行驶20公里即到【运城—云丘山】自驾车出行运城口上高速（临汾方向）——大运高速河津、西安方向上，候禹高速——稷山口下，延指示路标行驶20公里即到【西安—云丘山】自驾车出行西安口上高速（绕城高速）——西禹高速——京昆高速——稷山口下，延路行驶20公里即到【太原—云丘山】驾车出行太原口上高速（绕城高速）——大运高速（临汾、运城方向）——大运火车路线：【太原—云丘山】每日从太原南乘坐D2505、D5303、D2561等列车到侯马西站下，乘车到云丘山【临汾—云丘山】每日从临汾西乘坐D2567、D2505、D2001等列车到侯马西站下，乘车到云丘山【西安—云丘山】每日从西安北乘坐D2504、D2508、D2566等列车到侯马西站下，乘车到云丘山【北京—云丘山】每日从北京西乘坐D2001、G605、D2003等列车到侯马西站下，乘车到云丘山飞机路线：【运城关公机场—云丘山】1小时50分钟责任编辑：

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