怎样做可乐鸡翅怎样做美味的可乐鸡翅

提起可乐鸡翅想必很多人都会流下口水，味道是真的不错啊，可乐鸡翅主要的用料就是可乐和鸡翅，说起可乐鸡翅的做法是非常简单的，大家一起来看一下可乐鸡翅的做法步骤吧。食材食谱热量：29(大卡)主料鸡中翅10只可乐1瓶辅料蒜2瓣盐少许姜2片老抽1茶匙酱油1大勺料酒少许方法/步骤1准备好所需材料。在生鸡翅上划刀，用一勺老抽，两勺料酒腌半小时。（时间紧可压缩腌制时间，但要划刀）2锅中放水和葱姜片，鸡翅下锅煮开，捞出，用冷水冲洗掉浮沫，沥干。3开小火，锅中放一点底油，将鸡翅煎成金黄。步骤阅读4加入一听可乐、一大勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加一点盐。炖至汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡，如需加盐再加少量盐，这样不容易出差错。步骤阅读5炖至汤汁收浓，浓度看图，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁了，出锅。步骤阅读END注意事项1第一步骤是去腥的，把鸡翅用清水加几片姜，几段葱，煮开，撇去浮沫（这就是血水被煮出来了，去腥），然后用清水冲干净，沥干（防止下一步煎的时候溅油）。用冷水冲可使鸡皮更爽脆，口感好。汤汁在快要收浓的时候收得速率会比开始快，所以看着差不多的时候要盯着点儿，不然糊了就功亏一篑了。先腌后焯更入味。已腌入味的生肉再焯6分钟至开锅并不会煮掉肉里的咸香。

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