豆腐粉蒸肉
1.先把猪肉剁碎
2.加入盐
3.加入鸡精
4.加入酱油
5.加入油和淀粉搅匀,腌制15分钟
6.把豆腐切块
7.把腌好的猪肉放在豆腐上面
8.入锅蒸20分钟左右
清蒸山药
1.蜂蜜,山药,干玫瑰准备好
2.山药洗净,放到蒸锅里,蒸20分钟
3.干玫瑰泡水洗净,加少许温水,加两勺蜂蜜进去稀释
4.放上蒸锅,蒸5分钟
5.黑木耳提前泡开,洗净,锅中注入适量清水煮开,倒木耳下去,焯几分钟
6.焯好水的木耳,切成条条,摆成树枝的造出来
7.枸杞温水洗净,从中间切开
8.把蒸好的山药,削皮切薄片,用花形模具,印出花朵,摆在树枝上,枸杞放在花朵中间,这样,花的形态就出来了,
清炒上海青
1.将上海青掰开,洗净
2.大蒜去皮,切末
3.锅烧热油,放入蒜末爆香
4.放入上海青,开大火翻炒至断生
5.调入盐和鸡精,炒匀即可
炝炒圆白菜
1.准备食材
2.圆白菜洗净用手撕成片状,根茎去除不用
3.干红辣椒用凉水浸泡一会;姜切末;葱蒜切下图样
4.干红辣椒擦去水分,用剪刀剪开,倒出辣椒籽,只用辣椒
5.锅里油烧热下入花椒,花椒炸香后取出
6.小火放入干红辣椒和姜末,炒出香味
7.放入葱蒜炒香
8.转大火下圆白菜快速翻炒
9.圆白菜稍微软榻,加盐调味,翻炒均匀
10.将圆白菜拔到锅边,在中间加醋
11.翻炒均匀,就可出锅
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