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香辣豆豉牛肉酱山哥来了美食课堂：豆豉香辣火焙鱼

长河网 • 2019-01-21 09:06:54 • 美食 • 阅读 20
山哥来了美食课堂：豆豉香辣火焙鱼,这是湖南农家炒火焙鱼非常常用的简便做法，豆豉和腊鱼、火焙鱼都是绝配，能很好地渗入其中。另外，火焙鱼一般都比较硬，需要提前泡软，再炒香，再焖入味，这样的做法，能够让火焙鱼酥脆有味，嚼起来不至于费力。更多美食，请关注：山哥来了
这是湖南农家炒火焙鱼非常常用的简便做法，豆豉和腊鱼、火焙鱼都是绝配，能很好地渗入其中。另外，火焙鱼一般都比较硬，需要提前泡软，再炒香，再焖入味，这样的做法，能够让火焙鱼酥脆有味，嚼起来不至于费力。更多美食，请关注：山哥来了步骤阅读食材食谱热量：24.6(大卡)主料火焙鱼300克辅料浏阳豆豉10克辣椒粉5克姜3克葱2根盐1茶匙油适量方法/步骤1豆豉用温水泡五分钟然后洗净滤干。姜切姜丝，葱切葱花。步骤阅读2锅中放油，烧至五成热时将姜丝小火煸香。步骤阅读3放入洗净泡软后的火焙鱼炒香，放1/3碗清水焖煮收干。步骤阅读4最后依次放入盐、辣椒粉和葱花，翻炒片刻即可。步骤阅读5大功告成！步骤阅读END

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