今天是中秋节，昨晚提前采购了食材，只有三个人我们家，四道菜就够了，准备多了吃不完。再加上我们家从不吃剩饭剩菜，所以也不浪费奢侈，只是在平时饭菜的基础上做得更丰富而已。
除了老公，我和婆婆没什么胃口。今天做的这四道菜都是小菜，也是家人爱吃的家常菜。看看我家的中秋节午餐。人少而富。我吃的很开心很舒服。
老公超爱的红烧肉，软糯可口，肥而不腻，一次可以下2碗饭。
每次做红烧肉，我都是和胡萝卜一起炖的。胡萝卜营养丰富，充分吸收了肉的香味。全家人都喜欢它。
买活虾最简单的方法就是煮。
水开后加入料酒和姜片，同时加入大虾。待虾完全卷曲变色后，即可捞出。用生抽、香醋、香油、姜末调成一碗蘸酱。
番茄炒蛋是我从小就百吃不厌的一道小菜，汤汁用来拌饭很香。
今天的番茄炒鸡蛋是老公做的，也是他的拿手菜。他喜欢把鸡蛋炒到焦糊状，然后放西红柿和糖炖2分钟。他总觉得比我的好，哈哈。
有荤菜，就要有素菜来搭配，这样才能营养均衡。
今天做的是青菜炒香菇。蒜末爆香后，加入青菜和香菇，加蚝油和盐调味，大火快速翻炒。
老公说想吃黄瓜蘸酱，就把一个黄瓜洗干净，切成长条。
还剩下半根胡萝卜用来炖红烧肉。对了，我也切了，蘸着黄瓜酱吃。令人耳目一新。
买的苏式月饼是放在盘子里的，很有仪式感。
这是我家的中秋节午餐。
人虽然少，但也富。都是喜欢的菜。除了一些虾，其他都很干净。中秋饭都发朋友圈了，我也发了，朋友们都点赞！
因为买了饮料，没做汤，三个人4道菜，你们觉得呢？
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