水煮鱼的做法和步骤水煮活鱼片的做法

长河网 • 2019-01-21 08:59:56 • 美食 • 阅读 12

水煮活鱼片的做法,　　水煮活鱼片，近年来在我地兴起。我地的水煮活鱼片，可能有别地的做法有所不同，但它仍是水煮活鱼片。水煮活鱼片，嫩白爽滑，麻辣鲜香，油而不腻，让人百吃不厌。它是怎么做出来的呢？

　　水煮活鱼片，近年来在我地兴起。我地的水煮活鱼片，可能有别地的做法有所不同，但它仍是水煮活鱼片。水煮活鱼片，嫩白爽滑，麻辣鲜香，油而不腻，让人百吃不厌。它是怎么做出来的呢？步骤阅读食材食谱热量：185.5(大卡)主料活鱼1条调料1包土豆片1盘豆腐1盘蔬菜1盆辅料盐适量辣椒少许葱姜少许花椒少许方法/步骤1　　先把鱼剁成几截，切成片状。步骤阅读2　　再把鱼片盛入器皿，用盐稍渍。步骤阅读3　　铁锅加油，烧至青烟，放入葱姜、辣椒。步骤阅读4　　倒入水约1千克，烧沸。步骤阅读5　　将调料袋撕口，加入“水煮活鱼”调料一包。步骤阅读6　　放入刚才切好的鱼片，大火煮2-3分钟左右。步骤阅读7　　煮熟后，将铁锅移上饭桌，用小火保持沸腾，边吃鱼边加入土豆片、豆腐、蔬菜等，同时再加一些葱蒜，使之保持特别的鲜味。步骤阅读END注意事项鱼要新鲜的，要现加工现煮食。调料袋商店有售，如果自己加工，就比较麻烦。

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